Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
ChardonnayPinot NoirPinot Meunier
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneCôte des Bar
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruité
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20162019
(Apogée)2023
Description
Le Brut Royal de la maison Pommery symbolise le cœur du savoir-faire Pommery.
Assemblage élégant d'environ un tiers de chacun des trois grands cépages de Champagne (Chardonnays, Pinot Noir et Pinot Meunier), le Brut Royal réunit près de 40 crus différents.
Chaque année, le chef de cave, Thierry Gasco, assemble ces différents crus pour reproduire la cuvée de référence de la maison.
Le Brut Royal Pommery possède une robe jaune pâle présentant de légers reflets verts.
Son nez est vif et frais, avec des notes ouvertes d'agrumes, de fleurs blanches et de petits fruits rouges.
En bouche, c'est un Champagne à l'attaque élégante et vive. On retrouve les arômes de petits fruits rouges découverts au nez, et soutenus par un palais rond, ample, délicat et d'une belle longueur.
En finale, la bouche est nette, sans aucune sécheresse, c'est un Champagne qui ne fatigue jamais le palais.
L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- Sandy B.3 juin 2015
Brut Royal - etui - bouteille 75cl
Excellent
L'avis des guides