Louis Roederer

Cristal 2016 | Bouteille 75CL - Coffret

Description

La cuvée Cristal 2016 du champagne Louis Roederer incarne l'équilibre parfait entre intensité aromatique et finesse. C’est une cuvée à réserver pour les grands moments !

L’élaboration du champagne Cristal 2016 Louis Roederer

La cuvée Cristal 2016 est élaborée à partir d’un assemblage de 58% de Pinot Noir et 42% de Chardonnay, issus de 32 parcelles situées dans les meilleurs crus de Champagne : Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger, et Cramant. La vinification est menée en partie en cuve inox (69%) et en partie sous bois (31%). La fermentation malolactique a été bloquée afin de préserver toute la fraîcheur et l’intensité aromatique du millésime. Le dosage est de 7 g/L, sublime la pureté et la précision de cette cuvée. Après un élevage prolongé sur lattes, cette cuvée révèle une complexité et une profondeur exceptionnelles.

Le millésime 2016

L’année 2016 en Champagne se distingue par un climat contrasté : un printemps frais et humide suivi d’un été sec et chaud marqué par une canicule en août. Les vendanges, qui se sont déroulées entre le 15 septembre et le 1er octobre, ont offert des raisins d'une maturité parfaite. Les Pinots Noirs caniculaires apportent des saveurs fruitées intenses et une texture soyeuse, tandis que les Chardonnays, issus d’une maturité lente, confèrent une dimension crayeuse et saline.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  Le Cristal 2016 dévoile une robe jaune brillante et lumineuse, rehaussée d’une effervescence fine.

• Nez

  Son bouquet est intense et précis, mêlant des notes de fleurs blanches comme l'acacia, des arômes d'agrumes rôtis tel que le citron, et des fruits jaunes mûrs comme la pêche et la mirabelle. Des nuances iodées et torréfiées complètent cette belle palette aromatique.

• Bouche

  En bouche, la cuvée est douce et délicate, offrant des saveurs de sabayon de fruits mûrs. Les notes crayeuses et salines des Chardonnays se marient à la texture délicate des Pinots Noirs. La finale est longue et cristalline.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Huîtres fraîches avec une touche de citron
• Tartare de Saint-Jacques aux agrumes
• Blini au caviar

Plats

• Homard grillé au beurre citronné
• Filet de turbot en croûte de sel
• Risotto aux truffes blanches

Desserts

• Tarte au citron meringuée
• Pavlova aux fruits exotiques
• Sorbet à la mandarine

Le prix de la bouteille de la cuvée Cristal 2016 Louis Roederer

Le prix de la bouteille de la cuvée Cristal 2016 du champagne Louis Roederer est de 295 €. C’est une cuvée qui bénéficie de raisins d’une qualité exceptionnelle. C’est une cuvée incontournable qui séduira les amateurs de champagnes d’exception.

Les avis sur Cristal 2016 du champagne Louis Roederer

Les connaisseurs louent Cristal 2016 pour sa précision, sa pureté et son équilibre parfait. Les arômes complexes et la texture soyeuse en font une cuvée très appréciée. Consultez les avis complets des clients sur Les avis sur la cuvée Cristal 2016 Louis Roederer.

Conserver ce champagne

Pour préserver ses qualités, la bouteille de Cristal 2016 doit être conservée dans un lieu frais et sombre, à une température constante de 10 à 12 °C. Avec un potentiel de garde de plus de 20 ans, ce champagne évoluera magnifiquement au fil du temps.