Louis Roederer

Cristal 2016 | Bouteille 75CL - Coffret

Description

La cuvée Cristal 2016 du champagne Louis Roederer, proposée en bouteille et coffret, est un chef-d’œuvre de finesse et d’équilibre. Ce millésime marie à la perfection la puissance solaire des Pinots noirs à la salinité crayeuse des Chardonnays, dans un style à la fois pur, éclatant et d'une élégance souveraine. Un vin de légende, pour des moments d’exception.

L’élaboration du champagne Cristal 2016 Louis Roederer

Cristal 2016 est l’incarnation la plus pure du style Louis Roederer : un vin d’auteur issu d’une sélection des plus grands terroirs champenois, vinifié dans une approche parcellaire rigoureuse. L’exigence absolue s’exprime dans chaque détail de sa création.

La cuvée est élaborée à partir de :

• 58 % de Pinot noir : apporte richesse, fruité mûr et texture soyeuse.
• 42 % de Chardonnay : offre fraîcheur, précision et tension saline.

Le terroir

32 parcelles ont été sélectionnées parmi les meilleurs crus de la Champagne : Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ pour les Pinots noirs ; Avize, Mesnil-sur-Oger et Cramant pour les Chardonnays. Ces terroirs à dominante crayeuse donnent naissance à un Cristal vertical, tendu et vibrant. L’équilibre entre sols profonds et climats solaires est la clé de ce millésime.

La vinification

31 % des vins ont été élevés sous bois, sans fermentation malolactique, afin de conserver leur droiture et leur pureté. Le dosage est de 7 g/L, parfaitement intégré pour sublimer la matière sans la masquer. La prise de mousse et le long vieillissement sur lies permettent au vin de développer cette texture poudrée et cette complexité aromatique qui font la signature des grandes cuvées Cristal.

Le millésime 2016

2016 est une année contrastée : printemps frais et humide suivi d’un été chaud et sec, marqué par un épisode caniculaire fin août. Les vendanges, du 15 septembre au 1er octobre, se sont déroulées sous un soleil radieux, offrant une parfaite maturité des raisins. Le résultat est un Cristal rare, à l’équilibre magistral entre intensité aromatique, tension minérale et texture enveloppante. Il rappelle les grandes années comme 2002, 2008 et 2012.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La robe de la cuvée “Cristal 2016” est jaune doré brillante, d’une clarté étincelante. L’effervescence est fine, lente et parfaitement intégrée.

• Nez

  Au nez, on découvre un bouquet intense et précis : fleurs blanches (acacia), agrumes rôtis, pêche jaune et mirabelle. Des notes iodées, crayeuses et légèrement torréfiées apparaissent après aération, signant l’élevage sur lies.

• Bouche

  Sur le palais, l’attaque est immédiate, douce et caressante. La matière est concentrée, juteuse et parfaitement structurée. On retrouve le fruit mûr des Pinots noirs et la minéralité crayeuse des Chardonnays. L’effervescence est tactile, presque salée. La finale est infiniment longue, saline et cristalline, laissant une sensation de pureté absolue.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Huîtres spéciales de Marennes-Oléron
• Carpaccio de langoustine à l’huile d’agrumes
• Blinis au tarama blanc et citron confit

Plats

• Turbot poché et sauce beurre blanc
• Risotto aux asperges blanches et truffe
• Volaille de Bresse aux morilles

Desserts

• Macarons vanille-citron
• Tarte sablée aux agrumes
• Panna cotta au lait d’amande

Conserver ce champagne

Pour préserver la qualité du Cristal 2016 en bouteille avec coffret, il est conseillé de conserver la bouteille couchée, à l’abri de la lumière (grâce au coffret protecteur), dans un endroit frais (10-12 °C), sec et sans vibration. Une température constante est essentielle pour maintenir l’équilibre du vin.

Potentiel de garde

Élaboré sans fermentation malolactique et avec un grand soin apporté à la sélection parcellaire, Cristal 2016 peut vieillir magnifiquement jusqu’en 2040 voire au-delà. Il développera progressivement des arômes tertiaires (miel, fruits secs), tout en conservant sa tension et sa finesse cristalline.

Pour quelles occasions ?

Cristal 2016 est une cuvée d’exception pour les grands moments de vie : mariages, anniversaires, célébrations professionnelles. Son coffret en fait un cadeau raffiné, tandis que sa complexité en bouche le destine aux dîners gastronomiques et aux occasions solennelles.

Anecdote sur cette cuvée

Initialement créée pour le tsar Alexandre II en 1876, Cristal fut la première cuvée de prestige en Champagne. Le millésime 2016 est un hommage à cette tradition d’excellence, mais aussi à l’art de l’assemblage. Avec son flacon transparent iconique, il allie histoire, design et intensité. Une œuvre d’art effervescente.

En savoir plus sur la cuvée Cristal 2016 du champagne Louis Roederer

Quel est le prix de la cuvée Cristal 2016 ?

Le prix de la cuvée Cristal 2016 Louis Roederer en bouteille et coffret est de 279 €. Ce tarif s’explique par la rareté des raisins, l’élevage soigné et le statut iconique de cette cuvée millésimée de prestige.

Quels sont les avis sur le champagne Cristal 2016 Louis Roederer ?

Les amateurs évoquent un Cristal d’une pureté inégalée, d’une longueur remarquable, avec une précision aromatique exceptionnelle. Beaucoup le considèrent déjà comme l’un des plus grands millésimes récents. Les avis sur la cuvée “Cristal 2016 Louis Roederer”

Ce champagne est-il un bon investissement pour la garde ?

Oui, absolument. Cristal est reconnu pour sa capacité de vieillissement. Le 2016 pourra évoluer pendant plusieurs décennies, gagnant en complexité et en profondeur.

Quelle est la température de service idéale ?

Entre 10 et 12 °C. Cela permet de libérer pleinement les arômes tout en conservant la fraîcheur et la finesse de l’effervescence.

Peut-on l’associer à tout un repas ?

Oui, Cristal 2016 accompagne idéalement des mets fins, de l’apéritif jusqu’au fromage, en particulier des plats à base de poissons nobles, de volailles ou de crustacés.

Qu’est-ce qui rend le Cristal 2016 unique ?

C’est l’équilibre parfait entre les influences solaires (Pinots noirs caniculaires) et les sols crayeux (Chardonnays salins), une dualité 50 % sol / 50 % soleil qui signe ce millésime.