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Champagne Thiénot - Vintage 2015 - Bouteille 75CL
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Champagne Thiénot - Vintage 2015 - Bouteille 75CL

Thiénot

Vintage 2015 | Bouteille 75CL

Le Vintage 2015 de la Maison Thiénot est une cuvée à l’équilibre subtil entre richesse et finesse. C’est l’expression des caractères des grandes années, modelés dans le respect du style Maison.

 

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Description

Le Vintage 2015 de la Maison Thiénot est une cuvée à l’équilibre subtil entre richesse et finesse. C’est l’expression des caractères des grandes années, modelés dans le respect du style Maison.

Cette cuvée est un assemblage de 30% de Chardonnay, 60% de Pinot Noir et 10% de Meunier. La vinification et l'élevage se déroulent entièrement en cuve inox afin de conserver la fraîcheur et l'énergie du vin. Ce Vintage 2015 a passé ensuite 7 ans dans les caves de la maison à Reims, afin de s'y épanouir à l'abris de la lumière et des variations de température.

Ce champagne revêt une robe couleur paille, aux doux reflets dorés.

Le nez est très expressif avec des notes de fruits du verger, de pomme et de poire mûre.

La bouche est fraîche et charnue avec des notes déjà présentes au nez, qui s’ouvre sur des arômes de bergamote.

Ce Vintage 2015 s’accordera par excellence avec une poularde à la crème ou une côte de beau accompagnée d’aubergines.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Meunier (10%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeChouilly

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPuissant

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232027
    (Apogée)
    2029

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Georges Blanc (Vonnas) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville)

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
92 / 100
Gault & Millau

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (3))
  1. 67%
    67%2 Critiques
  2. 33%
    33%1 Critique
  3. 0%
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  4. 0%
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  5. 0%
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  6. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Tobias N.13 octobre 2020

    Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl

    Good vintage
  2. Derek D.23 septembre 2020

    Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl

    Très beau champagne
  3. Thomas R.19 septembre 2020

    Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl

    Millésime très fruité, avec des aromes de fruits très présents

Thiénot Vintage 2015: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsAvize
↕️ DosageChampagne brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2015
🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay
❤️ SélectionChampagne millésimé