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Egly-Ouriet
Grand Cru VP Extra Brut | Bouteille 75CL
Le Grand Cru VP, pour Vieillissement Prolongé, est un champagne totalement abouti.
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Description
Le Grand Cru VP, pour Vieillissement Prolongé, est un champagne totalement abouti.
Elaboré à partir de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay c’est une cuvée qui a vieilli environ 6 ans dans les caves de la maison Egly-Ouriet. Son dosage est Extra Brut, environ 2g/l, afin de laisser la complexité apportée par le vieillissement s’exprimer au mieux.
C’est une cuvée à la robe or et aux reflets cuivrés.
Au nez la cuvée Grand Cru VP offre des notes de fruits secs et de pâtisserie.
La bouche est dense, riche, intense, avec une belle matière. On trouve une belle amertume et une certaine légèreté tannique.
La finale est précise et nette.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVerzenayBouzyAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralPâtissierFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20212024
(Apogée)2036
Egly-Ouriet Grand Cru VP Extra Brut: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
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