Egly-Ouriet

Grand Cru Brut | Bouteille 75CL

Description

La cuvée Grand Cru Brut du champagne Egly-Ouriet incarne l'excellence du terroir d'Ambonnay et le savoir-faire d'une maison d'exception. Élaborée avec précision, elle séduit par ses arômes complexes, sa texture soyeuse et sa fraîcheur remarquable.

L’élaboration du champagne Grand Cru Brut Egly-Ouriet

La cuvée Grand Cru Brut est composée de 75% de Pinot Noir et de 25% de Chardonnay, cultivés sur des parcelles exceptionnelles d’Ambonnay, Bouzy et Verzenay. Ces terroirs, classés en Grand Cru, sont réputés pour leurs sols argilo-calcaires riches en craie, offrant aux raisins une maturité optimale et une minéralité unique.

La vinification repose sur un élevage précis : 20% des vins sont élevés en fûts de chêne neufs pendant 12 mois, avant un vieillissement prolongé de 4 ans sur lattes dans les caves fraîches de la maison. Aucun filtrage ni collage n’est effectué, garantissant une expression pure du vin. Avec un dosage ultra-faible de seulement 1g/L, cette cuvée met en lumière la précision et la vivacité caractéristiques du style Egly-Ouriet.

Le respect des traditions et l’attention portée à chaque détail font de cette cuvée une véritable référence pour les amateurs de champagnes vineux et gastronomiques.

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La cuvée Grand Cru Brut arbore une robe jaune dorée intense, aux reflets lumineux, animée par une effervescence fine et généreuse.

• Nez

  Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs, de fleurs légèrement miellées, accompagnés de notes briochées, d’amande fraîche et de pierre à fusil. Un bouquet riche et raffiné.

• Bouche

  En bouche, l’attaque est franche et précise, révélant une minéralité vibrante. Le Pinot Noir confère une structure vineuse, tandis que le Chardonnay apporte une touche d’élégance et de fraîcheur. La finale est longue, volumineuse et saline, parfaite pour sublimer des accords gastronomiques.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Tartare de saumon et avocat
• Huîtres fines de Claire
• Blinis au caviar

Plats

• Saint-Jacques rôties aux agrumes
• Risotto aux truffes blanches
• Filet de bar en croûte de sel

Desserts

• Tarte aux poires caramélisées
• Panna cotta au miel d’acacia
• Macarons à la noisette

Le prix de la bouteille Grand Cru Brut Egly-Ouriet

Le prix de la bouteille Grand Cru Brut Egly-Ouriet est de 96,80 €. Cette cuvée d’exception, produite en quantités limitées, reflète l’engagement du domaine à offrir des champagnes d’une qualité incomparable.

Les avis sur la cuvée Grand Cru Brut Egly-Ouriet

Les amateurs saluent la complexité et la pureté de cette cuvée. Sa texture soyeuse, ses arômes intenses et sa finale élégante en font une référence pour les connaisseurs. Consultez les avis sur la cuvée Grand Cru Brut Egly-Ouriet pour en savoir plus.

Conserver ce champagne

Pour préserver toutes les qualités de la cuvée Grand Cru Brut Egly-Ouriet, conservez-la entre 10 et 12°C, à l’horizontale et à l’abri de la lumière. Avec un potentiel de garde remarquable, elle peut évoluer jusqu’en 2035 et au-delà.

Le style Egly-Ouriet

Le style Egly-Ouriet repose sur une approche artisanale et une recherche constante de l’excellence. Chaque cuvée est le reflet du terroir exceptionnel d’Ambonnay et du savoir-faire méticuleux de Francis Egly, une figure incontournable de la Champagne.