La cuvée Mesnillesime signée de la maison Guy Charlemagne est une magnifique mise en valeur d’un des plus grands terroirs de la Champagne, le terroir du Mesnil-sur-Oger.
C’est un champagne élaboré à partir des premières cuvées (les meilleurs jus) du Grand Cru du Mesnil sur Oger. Joyau de la Maison Charlemagne, ce millésime allie à l'authenticité, la recherche d'une qualité parfaite.
C’est un champagne partiellement vinifié en fûts de chêne sans fermentation malo-lactique. Son dosage est Extra Brut, autour de 3g/l, afin de laisser toute la minéralité et la pureté du Mesnil-sur-Oger s’exprimer.
Ce terroir est l’un des plus tranchant de la Champagne, ainsi les vins issus de ce terroir ont besoin de vieillir plusieurs années à l’ombre d’une cave pour s’arrondir et exprimer pleinement leur potentiel.
La cuvée Mesnillesime 2004 Charlemagne s’habille d’une robe jaune pâle à reflets verts, constellée de bulles fines.
Son nez est puissant et élégant, dominé par le miel d'acacia. Au second nez, c’est une cuvée qui s’ouvre sur des notes de citron confit, de fumé et de mélange de poivres.
La bouche, onctueuse et complexe, débute sur un boisé élégant et discret. Elle poursuit par un panier de fruits confits où dominent les agrumes.
La finale est remarquable de longueur, à la fois fraîche et vanillée.
