Champagne J-L Vergnon - Eloquence Extra Brut - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    J-L Vergnon Eloquence Extra Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Terroirs:

      Côte des blancsOgerLe Mesnil-sur-Oger

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéMinéral

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182021
      (Apogée)
      2030

    Description

    La Cuvée Eloquence du Domaine JL Vergnon est un Champagne composé uniquement de Chardonnay, un cépage réputé pour la délicatesse de ses arômes, sa fraîcheur et sa vivacité.

    Cette cuvée est vinifiée en cuves inox pour respecter les arômes du Chardonnay et des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs.

    Il est composé d'un assemblage de différentes années ayant au moins 20% de vin de réserve élevé en fûts.

    La cuvée Eloquence est doté d’une robe dorée et nuancée de jolis de reflets verts avec une multitude de bulles fines qui lui confère un aspect satiné.

    Le premier nez est très aromatique avec des arômes de pamplemousse, d’amandes, de biscuit sur un fond minéral et crayeux.

    Puis viennent ensuite des notes épicées et florales qui apportent profondeur et personnalité.

    En bouche l’expression est très pure, lumineuse et précise à la fois.

    Ce Blanc de Blancs possède une belle longueur finale et laisse une sensation crayeuse très nette et légèrement saline.

    Une très belle cuvée d'apéritif ou sur un début de repas.

    L'avis des guides

    3.7 / 5(6 notes de guides)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    Mentionné
    Hachette
    85 / 100
    Parker
    85 / 100
    Richard Juhlin
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France
    16 / 20
    Gault & Millau
    Format: bouteille
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs