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J-L Vergnon
Eloquence Extra Brut | Bouteille 75CL
La Cuvée Eloquence du Domaine JL Vergnon est un Champagne composé uniquement de Chardonnay, un cépage réputé pour la délicatesse de ses arômes, sa fraîcheur et sa vivacité.
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Description
La Cuvée Eloquence du Domaine JL Vergnon est un Champagne composé uniquement de Chardonnay, un cépage réputé pour la délicatesse de ses arômes, sa fraîcheur et sa vivacité.
Cette cuvée est vinifiée en cuves inox pour respecter les arômes du Chardonnay et des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs.
Il est composé d'un assemblage de différentes années ayant au moins 20% de vin de réserve élevé en fûts.
La cuvée Eloquence est doté d’une robe dorée et nuancée de jolis de reflets verts avec une multitude de bulles fines qui lui confère un aspect satiné.
Le premier nez est très aromatique avec des arômes de pamplemousse, d’amandes, de biscuit sur un fond minéral et crayeux.
Puis viennent ensuite des notes épicées et florales qui apportent profondeur et personnalité.
En bouche l’expression est très pure, lumineuse et précise à la fois.
Ce Blanc de Blancs possède une belle longueur finale et laisse une sensation crayeuse très nette et légèrement saline.
Une très belle cuvée d'apéritif ou sur un début de repas.
Caractéristiques
Terroirs
Terroirs:
Côte des BlancsOgerLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20192022
(Apogée)2031
J-L Vergnon Eloquence Extra Brut: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Catégorie de champagne | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
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