La cuvée Perceval 2008 de la maison Lancelot-Pienne est une cuvée absolument remarquable, mariant le Chardonnay (50%) issu des parcelles Grands Crus de Cramant, et le Pinot noir (50%) venant de la vallée de la Marne (parcelles Les Bignards et Les Baltoits).
Cette cuvée est aussi un hommage à madame Lancelot dont le nom de jeune fille était Perceval.
Le millésime 2008 est l’un des plus remarquables de ces dernières années. Les vins 2008 sont francs, droits et dotés d’un potentiel de garde exceptionnel.
La cuvée Perceval 2008 Lancelot-Pienne possède une robe dorée et délicate, avec des bulles nombreuses et fines.
Au nez, c’est un champagne qui évolue sur des notes de fruits mûrs.
Sur le palais la cuvée Perceval 2008 Lancelot-Pienne est fruitée et vineuse, avec une belle structure. On découvre des notes de fruits rouges, de groseille et de cassis.
Une très grande cuvée de gastronomie.
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