Lancelot-Pienne

Perceval 2014 | Bouteille 75CL

Perceval 2014 est la cuvée prestige de la Maison Lancelot-Pienne, produite en petite quantité lors des meilleures années. Cette cuvée est un hommage à madame Lancelot dont le nom de jeune fille était Perceval.

Gilles Lancelot assemble 50% de Chardonnay issu des parcelles Grands Crus de Cramant et 50% de Pinot Noir venant de Boursault et Monthelon.

Le pinot noir apporte son fruit un peu épicé, sa générosité, sa puissance, sa charpente et le chardonnay équilibre avec sa fraîcheur et sa minéralité.

Cette cuvée est vinifiée en cuves inox thermorégulées et dosée à 6,5 g/L.

La cuvée Perceval 2014 revêt une robe dorée, aux bulles délicates.

Le nez dévoile des notes de fruits mûrs et révèle un champagne fruité et vineux, avec une belle ampleur. On découvre des notes de fruits rouges, de groseille et de cassis.

Cette grande cuvée de gastronomie est élaborée à 1100 bouteilles.