Pascal Agrapart et son épouse, désormais secondés par leur fils Ambroise, élaborent des champagnes Blanc de Blancs de très haute qualité. Ce sont des cuvées qui offrent une magnifique expression de la minéralité de la Côte des Blancs.
Le domaine en chiffres
Surface : 12ha
Encépagement : 95% Chardonnay, 4% Pinot Noir, 1% autres cépages (Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Meunier)
Production : 90 000 bouteilles par an
Distinctions
- Revue du Vin de France:Trois étoiles
"Ce domaine montre la voie à la région de la Côte des Blancs qui se laisse trop souvent aller à la facilité."
- Bettane & Desseauve:Cinq étoiles
"Pascal Agrapart est le talentueux artisan de ce domaine familial, l'un des plus prisés de toute la Champagne. (...) Tous ces champagnes, sans exception, sont de très grande facture avec une personnalité indéniable et cette fraîcheur aromatique sur les menthols et les épices douces qui abolissent la sensation d'acidité."
Adresse
Pascal Agrapart57 Avenue Jean Jaurès51190 AvizeFRANCEChef de cave: Pascal Agrapart
Propriétaire: Pascal Agrapart
Fondateur: Arthur Agrapart
