Qui sommes-nous ?

Bienvenue chez Plus de Bulles, le caviste expert des champagnes singuliers.

Fondé en 2007 à Reims par deux passionnés champenois, Benjamin Cherrière et Marie Servagnat, Plus de Bulles est né du désir de créer un lieu de rencontre unique pour les amateurs de champagne. Notre ambition : réunir les plus belles cuvées au sein d’une collection vivante, où chaque bouteille raconte une histoire, celle d’une rencontre entre le savoir-faire de l’homme et la nature.

Avec plus de 1 200 références sélectionnées avec soin — des grandes maisons emblématiques aux artistes vignerons indépendants — nous offrons une exploration raffinée de l’univers du champagne. Notre collection, constamment enrichie, est une invitation à la découverte et à l’émotion.

Plus de Bulles, c’est également une expérience client d’exception : conseils personnalisés, contenu éditorial inspirant, et un service logistique réactif avec plus de 20 000 bouteilles en stock pour une livraison rapide. Notre boutique physique à Reims complète cette expérience en offrant un espace de partage et de dégustation.

Notre mission est claire : devenir le lieu de rencontre où les passionnés découvrent et explorent une collection unique de champagnes. Nous nous engageons à offrir une expertise éclairée mais accessible, dans un esprit de transparence, d’élégance et de partage.

Chaque bouteille est une rencontre, notre collection une exploration.

Benjamin Cherrière

Président

Fondateur de Plus de Bulles, Benjamin Cherrière occupe la direction opérationnelle de la société et supervise également le développement des nouveaux services. Il gère également le marketing et la relation client de Plus de Bulles. Il est en relation avec Michel de Guilhermier qui le conseille sur les grandes orientations stratégiques de la société.

Marie Servagnat

Directrice des ventes

Marie Servagnat a participé à la fondation de la société en 2007. « L’idée de lancer un site de vente de champagne sur Internet est venu assez naturellement puisque je dénichais déjà régulièrement des cuvées au rapport qualité/prix imbattable pour des amis et des collègues. Grâce à mon père et mon grand-père, deux courtiers en vin de champagne, je connais très bien les vignerons et les Grandes Maisons de Champagne ». Elle s’occupe aujourd’hui des relations avec le vignoble.

Marie Servagnat

Directrice des ventes

Marie Servagnat a participé à la fondation de la société en 2007. « L’idée de lancer un site de vente de champagne sur Internet est venu assez naturellement puisque je dénichais déjà régulièrement des cuvées au rapport qualité/prix imbattable pour des amis et des collègues. Grâce à mon père et mon grand-père, deux courtiers en vin de champagne, je connais très bien les vignerons et les Grandes Maisons de Champagne ». Elle s’occupe aujourd’hui des relations avec le vignoble.

Patrick Borras

Responsable du sourcing

Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Michelin de Pierre Gagnaire, Patrick Borras a rejoint Plus-de-Bulles en 2009. Pierre Gagnaire, est l'un des chefs les plus créatifs de notre époque. Patrick a ainsi pour mission de sélectionner les champagnes de vigneron que nous proposons. Mais son rôle va plus loin puisque Patrick possède un droit de veto (qu'il a déjà utilisé !) sur les champagnes vendus sur le site. S'il estime qu'une cuvée ne mérite pas d'être présente sur Plus de Bulles, alors celle-ci sera retirée. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site et pour les clients qui sont assurés de ne pas se tromper en achetant sur ce site.

Delphine Vitoux

Responsable du Conseil Client

Champenoise d’origine, Delphine Vitoux est une véritable passionnée de vin. Formée par le Wine & Spirit Education Trust (WSET) leader mondial en matière de formations et de qualifications dédiées aux vins et spiritueux, elle a naturellement compris que la meilleure façon de transmettre sa fascination pour le vin était de partager ses connaissances en les transmettant à d’autres amateurs de vins. C’est avec elle que vous échangez par téléphone, sur le chat ou par mail. Elle vous conseille pendant votre visite sur Plus de Bulles, n’hésitez pas à la solliciter, elle saura vous orienter vers la cuvée idéale et vous faire partager sa passion. C’est également elle qui est en charge de la logistique.

Delphine Vitoux

Responsable du Conseil Client

Champenoise d’origine, Delphine Vitoux est une véritable passionnée de vin. Formée par le Wine & Spirit Education Trust (WSET) leader mondial en matière de formations et de qualifications dédiées aux vins et spiritueux, elle a naturellement compris que la meilleure façon de transmettre sa fascination pour le vin était de partager ses connaissances en les transmettant à d’autres amateurs de vins. C’est avec elle que vous échangez par téléphone, sur le chat ou par mail. Elle vous conseille pendant votre visite sur Plus de Bulles, n’hésitez pas à la solliciter, elle saura vous orienter vers la cuvée idéale et vous faire partager sa passion. C’est également elle qui est en charge de la logistique.

Michel de Guilhermier

Chief Strategy Officer

Michel de Guilhermier est un multi-entrepreneur et est également considéré comme l’un des principaux spécialiste et stratège eCommerce en France aujourd’hui. Après HEC, il démarre sa carrière chez Bain & Cie, rejoint PepsiCo, puis rachète en 1996 Provifruits, réseau d’une quarantaine de magasins, qu’il revend en 1999 pour fonder Burlington France, cabinet de conseil en LBO qu’il cédera à Deloitte. Il crée en 1999 Photoways.com (photobox.com), devenu aujourd’hui n°2 mondial. Il fonde en 2007 Inspirational Stores, devenu après un pivot le n°1 de l’équipement moto sur Internet avec Motoblouz. Enfin, en 2012, il lance Day One Entrepreneurs & Partners, structure d’investissement et d’accompagnement… Michel de Guilhermier a été conquis par Plus-de-Bulles.com et son équipe de champenois experts et passionnés, et est entré dans le capital de la société dès 2009.

Olivia Brabant

Directrice Marketing

Après un parcours riche en stratégie marketing et communication au sein d’enseignes multicanales de grande consommation, Olivia rejoint Plus de Bulles début 2018. Elle y pilote le repositionnement global de la marque, en repensant son identité, son territoire visuel et sa plateforme de marque. Son rôle : faire rayonner Plus de Bulles, affirmer sa singularité, affiner son discours, et tisser un lien fort entre la marque, ses producteurs et ses clients. Comprendre vos attentes, raconter l’histoire derrière chaque cuvée et vous guider dans l’exploration de notre collection : voilà le cœur de sa mission

Olivia Brabant

Directrice Marketing

Après un parcours riche en stratégie marketing et communication au sein d’enseignes multicanales de grande consommation, Olivia rejoint Plus de Bulles début 2018. Elle y pilote le repositionnement global de la marque, en repensant son identité, son territoire visuel et sa plateforme de marque. Son rôle : faire rayonner Plus de Bulles, affirmer sa singularité, affiner son discours, et tisser un lien fort entre la marque, ses producteurs et ses clients. Comprendre vos attentes, raconter l’histoire derrière chaque cuvée et vous guider dans l’exploration de notre collection : voilà le cœur de sa mission

Jennifer Bertili

Chargée de Marketing

Forte de six années passées au sein d’une maison de Champagne en tant que chargée e-commerce, Jennifer a rejoint Plus de Bulles avec une expertise pointue du digital appliquée à l’univers des vins de prestige. Chez nous, elle orchestre avec rigueur et sens du détail l’ensemble des opérations marketing : de la planification des campagnes aux mises en avant produits, en passant par la cohérence des prix et des stocks. Son rôle est essentiel pour fluidifier les opérations, garantir la mise en œuvre des newsletters, des promotions et des parcours produits sur nos cinq sites. Dotée d’un œil graphique affûté et d’une précision remarquable, elle veille à ce que chaque campagne serve avec justesse notre promesse de marque, en liant efficacité, élégance et exigence.

Contactez-nous

Adresse

29 rue de Mars, 51100 Reims - France

Téléphone

(+33) 9 75 18 60 26

Email

clients@plus-de-bulles.com