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Le champagne Gimonnet, c'est deux frères perpétuant le domaine familial sur la Côte des Blancs et sur plus de 30 hectares. Leur spécialité réside dans l'assemblage des cuvées mono grand cru qui mise sur la réunion des terroirs plutôt que sur l'unicité d'un seul. 

Note moyenne des guides: 4.26 / 5

Note moyenne des clients: 4.35 / 5

Le domaine en chiffres

Surface : 28ha

Encépagement : 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir

Production : 250 000 bouteilles par an

Distinctions

  • Revue du Vin de France:Une étoile

    "Les deux frères, Didier et Olivier Gimonnet, sont à la tête d'un vignoble de 28 hectares de la Côte des Blancs dont 12 en grand cru. Ils domptent avec brio les chardonnays et séduisent aussi bien les novices que les amateurs de très grands blancs de blancs."

  • Bettane & Desseauve:Quatre étoiles

    "Didier et Olivier Gimonnet perpétuent avec brio le domaine familial, cultivant 28 hectares et 40 parcelles de cinq villages de la Côte des Blancs dont il s'efforcent de livrer la version la plus pure de leurs terroirs. Ils aiment à dire qu'ils préfèrent additionner les qualités de leurs différents grands terroirs plutôt de se restreindre à l'unicité d'un parcellaire."

Adresse

Pierre Gimonnet1, rue de la République51530 CuisFrance

Chef de cave: Didier et Olivier Gimonnet

Propriétaire: Olivier et Didier Gimonnet