Lenoble : La maison en détail
Un Assemblage de Convictions
Une conviction, c'est bien plus qu'une opinion : c'est une croyance intérieure qui guide nos choix depuis 1920. Chez CHAMPAGNE LENOBLE, nous croyons depuis quatre générations que le Champagne est le plus noble des vins — au point d'en faire notre nom.
Au fil de plus d'un siècle et de cent millésimes, nos convictions se sont affinées :
Cette conviction se traduit dans la gestion exemplaire du vignoble, cultivé à Damery, Chouilly Grand Cru et Bisseuil Premier Cru. Respectueuse des sols, la Maison LENOBLE a été l'une des premières Maisons de Champagne à obtenir la certification HVE en 2012.
Chez LENOBLE, chaque génération a su apporter sa pierre à l'édifice, alliant respect des traditions et goût de l'innovation.
Cette exigence se traduit par une production volontairement limitée, un travail précis à chaque étape, et une attention constante portée à la qualité plutôt qu'à la quantité.
Un savoir-faire transmis et affiné au fil du temps, reflet d'une maison où chaque vin est véritablement cousu main.
Chez LENOBLE, l'excellence se cultive dans le temps long.
De la fondation par Armand-Raphaël Graser jusqu'à la reprise par Ségolène Frère-Gallienne, chaque transmission s'est faite dans le respect d'un savoir-faire artisanal inchangé : élévage des vins sous bois, sélection parcellaire, vieillissement patient et équilibre parfait avec le faible dosage.
Ségolène, également co-propriétaire du Château Cheval Blanc, perpétue cette exigence de très haut niveau, garantissant la continuité d'un style noble, précis et intemporel.