Champagne Alfred Gratien - Brut Millésime 2012 - Bouteille 75CL
      Champagne Alfred Gratien - Brut Millésime 2012 - Bouteille 75CL

      Alfred Gratien

      Brut Millésime 2012 | Bouteille 75CL

      Le Brut Millésime 2012 de la maison Alfred Gratien, est un champagne marqué par un été ensoleillé avec une parfaite maturité du raisin, ce qui permet de dévoiler un millésime aussi surprenant que fabuleux.

       

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      Description

      Le Brut Millésime 2012 de la maison Alfred Gratien, est un champagne marqué par un été ensoleillé avec une parfaite maturité du raisin, ce qui permet de dévoiler un millésime aussi surprenant que fabuleux.

      Ce champagne millésimé est assemblé avec une majorité de Chardonnay (60%), un quart de Pinot Noir (25%) et d’une touche de Pinot Meunier (15%).

      A l’image de l’ensemble des cuvées de la maison, ce Brut Millésime 2012 est vinifié et élevé en petits fûts de chêne de 228 litres et la fermentation malolactique est bloquée dans le but de préserver la nature du raisin et le caractère du terroir. Le vieillissement du vin se fait sous bouchon liège pour favoriser les micro-apports d’oxygène nécessaire à sa maturation. Le vin est dosé à 8 g/L.

      Ce vin se pare d’une robe lumineuse et cristalline et son effervescence en cordon est calme, fine et régulière.

      Le nez suggère tout d’abord les fruits jaunes dotés d’une pointe d’exotisme avec la pêche et la mangue ainsi que l’amande grillée. Ce fruité est rapidement agrémenté de notes finement épicées (thym, poivre blanc) et de pâtes à gaufre. En notes de fond apparaissent le miel, les fruits compotés et la noisette.

      L’attaque en bouche est ample et agréable, puis rapidement remplacée par une sensation crémeuse et vineuse. La finale prolonge parfaitement les impressions perçues en bouche, très longue et agrémentée d’arômes de wakamé et de thé noir. La toute dernière note est acidulée.

      La cuvée Brut Millésime 2012 de la maison Alfred Gratien trouvera sa place à table, accompagnée de mets nobles à la chair délicate comme du bar, du maigre, un filet de veau ou encore une poularde.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (60%)Pinot Noir (25%)Pinot Meunier (15%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarSezannais

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2012

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéPâtissier

      • Accords:

        A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222029
        (Apogée)
        2032

      L'avis des guides

      4.3 / 5(4 notes de guides)
      93 / 100
      Revue du Vin de France
      2 étoiles
      Hachette
      95 / 100
      Bettane & Desseauve
      17 / 20
      Gault & Millau

      L'avis des clients

      5.0/5 (1 avis client)
      1. 100%
        100%1 Critique
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Rymma S.4 décembre 2017

        Brut Millésime 2000 - nu - bouteille 75cl

        La bouteille est comme décrite sur le site, le contenu j'ai pas goûté car c'est pour un cadeau.

      Alfred Gratien Brut Millésime 2012: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marneCôte des barSezannais
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique non réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2012
      🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé