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Alfred Gratien
Brut Nature | Bouteille 75CL
Le Brut Nature de la maison Alfred Gratien est un champagne qui allie expressivité et vivacité. Le Chef de Cave de la maison, Nicolas Jaeger, a souhaité mettre en avant la vivacité des raisins et l’expression du terroir dans cette cuvée.
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Description
Le Brut Nature de la maison Alfred Gratien est un champagne qui allie expressivité et vivacité. Le Chef de Cave de la maison, Nicolas Jaeger, a souhaité mettre en avant la vivacité des raisins et l’expression du terroir dans cette cuvée.
Le Brut Nature Alfred Gratien est un assemblage des 3 cépages champenois principaux : Chardonnay (41%), Pinot Noir (32%), Pinot Meunier (27%). A cet assemblage est ajouté 15% de vins de réserve qui vont venir apporter de la patine et de la souplesse.
C’est un champagne qui est vinifié et élevé, comme le reste de la gamme Alfred Gratien, en petits fûts de chêne de 228 litres. La fermentation malolactique est bloquée afin de conserver une belle expression des terroirs.
C’est une cuvée qui posséde une robe lumineuse. Son effervescence est calme et régulière et les bulles sont fines et nombreuses.
Le premier nez est intense et dévoile rapidement des notes de fruits secs et de fruits confits. Au second nez, ce sont des notes de noisette, de noix et de jasmin qui naissent. L’expression évolue très vite dans la flûte.
L’attaque en bouche est franche, c’est une bouche tonique, vive. La minéralité calcaire et acidulée porte une belle fraîcheur.
La finale prolonge les sensation perçues avec une belle vivacité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (41%)Pinot Noir (32%)Pinot Meunier (27%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des Bar
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéToastéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Plage de dégustation:
20252027
(Apogée)2033
Tables étoilées
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
En savoir +L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- 13 novembre 2024Christine L.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"Des notes légères d’agrumes, une bulle fine, très plaisant"
- 23 octobre 2024Mathilde G.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"Un champagne droit, précis, avec des nuances citronnées"
- 27 mai 2021Andrea d.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"Trop léger"
Alfred Gratien Brut Nature : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims , Côte des blancs , Vallée de la marne , Côte des bar |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
L'avis des guides