Alfred Gratien Brut Nature Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Alfred Gratien Brut Nature Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Alfred Gratien

      Brut Nature|Bouteille 75CL

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      Le Brut Nature de la maison Alfred Gratien est un champagne qui allie expressivité et vivacité. Le Chef de Cave de la maison, Nicolas Jaeger, a souhaité mettre en avant le vivacité des raisins et l’expression du terroir dans cette cuvée.

       

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      Description

      Le Brut Nature de la maison Alfred Gratien est un champagne qui allie expressivité et vivacité. Le Chef de Cave de la maison, Nicolas Jaeger, a souhaité mettre en avant le vivacité des raisins et l’expression du terroir dans cette cuvée.

      Le Brut Nature Alfred Gratien est un assemblage des 3 cépages champenois principaux : Chardonnay (41%), Pinot Noir (32%), Pinot Meunier (27%). A cet assemblage est ajouté 15% de vins de réserve qui vont venir apporter de la patine et de la souplesse.

      C’est un champagne qui est vinifié et élevé, comme le reste de la gamme Alfred Gratien, en petits fûts de chêne de 228 litres. La fermentation malolactique est bloquée afin de conserver une belle expression des terroirs.

      C’est une cuvée qui posséde une robe lumineuse. Son effervescence est calme et régulière et les bulles sont fines et nombreuses.

      Le premier nez est intense et dévoile rapidement des notes de fruits secs et de fruits confits. Au second nez, ce sont des notes de noisette, de noix et de jasmin qui naissent. L’expression évolue très vite dans la flûte.

      L’attaque en bouche est franche, c’est une bouche tonique, vive. La minéralité calcaire et acidulée porte une belle fraîcheur.

      La finale prolonge les sensation perçues avec une belle vivacité.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (41%)Pinot Noir (32%)Pinot Meunier (27%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des Bar

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Non réalisée

      • Dosage:

        Brut nature (0 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéToastéFrais

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202022
        (Apogée)
        2028

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      En savoir +

      L'avis des guides

      4.2 / 5(2 notes de guides)
      91 / 100
      Tyson Stelzer
      91 / 100
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      3.0/5 (1 avis client)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Andrea d.27 mai 2021

        Brut Nature - nu - bouteille 75cl

        Trop léger