Les Fourgons 2018 est une cuvée parcellaire confidentielle signée Alexandre Lamblot. Élaborée à partir de 100 % Meunier provenant d'une unique parcelle située à Vrigny, cette cuvée se distingue par sa pureté, sa profondeur et sa franchise aromatique. Avec seulement 350 bouteilles produites, elle incarne la vision d’un vigneron qui élève le Meunier au rang de grand cépage de terroir.
Un terroir singulier dans la Petite Montagne de Reims
Le lieu-dit Les Fourgons est une parcelle emblématique du domaine Lamblot, plantée en 1969 sur des sols de sables et limons du Thanétien (ère Paléocène). Ce sol léger et filtrant confère au vin finesse, tension et élégance. La parcelle est située sur le village de Vrigny, dans la Petite Montagne de Reims, un terroir où le Meunier exprime toute sa complexité.
Vinifiée en cuves inox et en demi-muids de chêne, sans fermentation malolactique, cette cuvée a bénéficié d’un élevage prolongé de 34 mois sur lies. Aucun dosage n’est ajouté au dégorgement (Brut Nature), afin de préserver toute la pureté et la sincérité du terroir.
Le millésime 2018
L’année 2018 a été particulièrement généreuse en Champagne, avec un cycle végétatif long, des vendanges précoces et des raisins d’une belle maturité. À Vrigny, les Meuniers ont donné des jus riches, précis et expressifs, offrant un excellent équilibre entre puissance et fraîcheur. Un millésime solaire, parfaitement dompté par l’élevage long et le non-dosage.
Dégustation de la cuvée
Robe
Or pâle scintillante, avec une effervescence fine et délicate.
Nez
Le nez s’ouvre sur des fruits du verger (pomme jaune, poire), enrichis par des notes florales, une touche minérale crayeuse et une pointe d’agrumes confits.
Bouche
La bouche est ample et fraîche, marquée par une belle salinité et une structure ciselée. Finale longue sur des notes de citron yuzu et de roche concassée.
Suggestions d’accords
- Tartelettes aux herbes fraîches et citron
- Rillettes de poisson fumé
- Mini blinis aux œufs de truite
- Saint-Jacques snackées, purée de panais
- Truite de rivière aux agrumes
- Filet de pintade au thym citron
- Citron givré au yuzu
- Soupe de fruits blancs au basilic
- Sablé breton aux zestes d’orange
Le prix de la cuvée Les Fourgons 2018
Le prix de la bouteille de champagne Les Fourgons 2018 est de 129,95 €. Édition très limitée à 350 exemplaires, cette cuvée ravira les amateurs de Meunier expressif et de champagnes de terroir en quête d’émotions pures.
Les avis sur le champagne Les Fourgons
Saluée par les passionnés pour son franc-parler aromatique, sa trame tendue et sa persistance salivante, cette cuvée parcellaire séduit aussi bien les amateurs éclairés que les sommeliers en quête de pépites. Voir les avis sur Les Fourgons.
Conservation et service
Les Fourgons 2018 peut être dégusté dès maintenant pour son éclat aromatique ou conservé 6 à 8 ans en cave à température stable (10-12°C) pour affiner sa patine. Servir dans un verre tulipe entre 9 et 11°C.
