Les Montants 2020 du champagne Adrien Renoir est une cuvée rare et singulière, exprimant avec finesse l’essence du terroir de Verzy Grand Cru. Ce Blanc de Blancs est idéal pour accompagner un apéritif ou escorter des plats gastronomiques.
L’élaboration du champagne Les Montants 2020 Adrien Renoir
Les Montants 2020 est élaboré à partir de Chardonnay issu exclusivement du lieu-dit éponyme, situé à Verzy Grand Cru. La parcelle, certifiée bio depuis 2020, repose sur un sol crayeux qui confère au vin une minéralité vibrante et une grande élégance. Après une vendange manuelle méticuleuse, les raisins sont pressés délicatement avant d’être vinifiés en fût de chêne. Cette méthode préserve l’intégrité des arômes et offre une complexité aromatique remarquable.
La fermentation malolactique, effectuée en totalité, ajoute une rondeur subtile à cette cuvée. Après un tirage en juillet 2021, le vin repose sur lies pendant plusieurs mois, lui conférant profondeur et texture. Enfin, avec un dosage minimal de 1 g/L, ce champagne Extra Brut met en lumière toute la pureté et la richesse de son terroir d’origine.
Le millésime 2020
Le millésime 2020 a été marqué par des conditions climatiques exceptionnelles. Après un hiver doux et un printemps précoce, l’été chaud et sec a permis une maturation parfaite des raisins. La récolte, réalisée à maturité optimale, a produit des grappes concentrées et équilibrées. Les Chardonnays issus de cette année présentent des notes salines et aériennes, avec une acidité parfaitement intégrée. Ce millésime unique illustre à merveille la finesse et la fraîcheur caractéristiques des vins de Verzy.
Dégustation de la cuvée
Robe
Les Montants 2020 se distingue par une robe dorée lumineuse, parcourue de reflets verts et d’une effervescence délicate.
Nez
Au nez, cette cuvée offre des arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil, complétés par des touches briochées et vanillées.
Bouche
En bouche, l’attaque est vive et ciselée. Les saveurs d’orange confite et de citron se mêlent à une minéralité crayeuse pour une finale persistante et saline.
Suggestions d’accords
- Huîtres fraîches au citron
- Canapés au saumon fumé
- Tartare de dorade aux agrumes
- Saint-Jacques poêlées sur purée de céleri
- Risotto aux asperges et au parmesan
- Filet de bar en croûte de sel
- Tarte au citron meringuée
- Macarons à la vanille
- Sorbet au yuzu
Le prix de la bouteille Les Montants 2020 Adrien Renoir
Le prix de la bouteille Les Montants 2020 - Adrien Renoir est de 119,80 €. C’est une cuvée issue d’un terroir Grand Cru et certifiée bio. Avec sa production limitée, c’est une cuvée qui séduira les amateurs de champagnes d’exception.
Les avis sur la cuvée Les Montants 2020 du champagne Adrien Renoir
Les connaisseurs saluent la cuvée Les Montants 2020 pour sa pureté et son élégance. Elle est particulièrement appréciée pour sa fraîcheur et son potentiel d’accords gastronomiques variés. Consultez les avis sur la cuvée Les Montants 2020 - Adrien Renoir pour découvrir les impressions des amateurs de grands crus.
Conserver ce champagne
Pour conserver toutes les qualités de Les Montants 2020, stockez les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière et à une température stable entre 10 et 12°C. Ce champagne se dégustera avec plaisir dès aujourd’hui, mais pourra également évoluer harmonieusement pendant 10 à 15 ans.
Le style Adrien Renoir
Le style Adrien Renoir est le reflet d’un savoir-faire familial et d’un profond respect pour la nature. Avec une approche bio et une vinification artisanale, chaque cuvée exprime pleinement le caractère de son terroir.
