Agrapart

Venus 2012 | Bouteille 75CL

La cuvée Venus 2012 élaborée par Pascal Agrapart est un champagne Blanc de Blancs élaborée à partir de chardonnay venant du terroir Grand Cru d’Avize.

Le nom de cette cuvée a été donné en hommage à Venus, la jument qui a labouré la parcelle de 60 ares donnant ce vin durant de nombreuses années. Cette parcelle, plantée en 1959, est travaillée uniquement à la main.

Venus 2012 est une cuvée élevée uniquement en fûts de chêne. La fermentation malolactique est totalement réalisée afin d’obtenir plus de rondeur sur le palais. La cuvée Venus est vieillie sous liège pendant 6 ans dans les caves de la maison afin de développer une belle complexité aromatique.

La cuvée Venus 2012 marie le style Agrapart, avec une très belle matière, avec le généreux millésime 2012, qui donne des vins complexes et riches.

Sa bouche est soyeuse, très élégante, et délicate, évoquant les fruits mûrs, mais aussi les fruits secs.

C’est un champagne non dosé, un Brut nature, remarquable, probablement l’une des plus belles cuvées de Champagne.