Alfred Gratien
Cuvée Paradis 2013 | Bouteille 75CL
La Cuvée Paradis 2013 de la maison Alfred Gratien est un champagne à la large palette aromatique, allant des agrumes aux fruits exotiques. C’est une cuvée parfaite avec des poissons ou des volailles.
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La Cuvée Paradis 2013 de la maison Alfred Gratien est un champagne à la large palette aromatique, allant des agrumes aux fruits exotiques. C’est une cuvée parfaite avec des poissons ou des volailles.
Assemblage de 65% de Chardonnay et 35% de Pinot Noir venant des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, cette cuvée est vinifiée et élevée en petits fûts de chêne de 228 litres. La fermentation malolactique est bloquée, afin de respecter la nature du raisin et la personnalité́ du terroir. C’est aussi un gage de long vieillissement.
La Cuvée Paradis 2013 Alfred Gratien se pare d’une robe or soutenu, parcourue de bulles fines et nombreuses.
Au premier nez, on découvre des notes de biscuit, d’agrumes et d’écorces d’agrumes. Puis après quelques minutes, ce sont des arômes plus exotiques (fruits de la passion, ananas, citron vert), ainsi qu’une touche saline.
En bouche, l’attaque est délicate, élégante. La texture du vin est soyeuse, soulignant les notes fruitées et la belle tension. La finale est très longue (plus de 10 secondes) et sapide (acidité́, sucrosité, salinité́) et s’achève sur une touche minérale.
Un champagne idéal pour accompagner des poissons blancs ou des volailles en sauce.
Chardonnay (65%)Pinot Noir (35%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
2013
Elevé sous bois
Non réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralFruitéFrais
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
10°C
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
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Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
Great
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
J'ai commandé une bouteille qui a été offerte à des connaisseurs. Très déçus par la qualité et principalement cet arrière goût que laisse le champagne
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
Très bon
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
rapport qualité prix moyen
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
belle tension, riche, a ouvrir seulement dans 3 ou 4 ans pour profiter de tout son potentiel
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
Une promo moins attractive mais quand même interessante
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
Le top du top
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
Une cuvée immense, magnifique dans ce millésime 2008, peu se conserver encore quelques années
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
pour moi dans le Top 3 des meilleurs champagnes
Cuvée Paradis 2008 - nu - bouteille 75cl
Une maison trop méconnue. Des champagnes riches, rond, généreux. Des champagnes de table.
Cuvée Paradis 2007 - nu - bouteille 75cl
Mineral plus aggressif en bouche
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