Le Brut Nature "mag 17" de la maison A.R. Lenoble est élaborée avec une base de la vendange 2017 assemblée à une proportion importante de vins de réserve, 45%, dont une partie est conservée en magnum, pour apporter rondeur et maturité à cette cuvée.
Ce champagne est composé de 25% de Chardonnay provenant de Chouilly Grand Cru, 40 % de Pinot Noir issu de Bisseuil Premier Cru et 35% de Pinot Meunier de Damery.
Le Brut Nature "mag 17" profite de 6 mois de vieillissement supplémentaires par rapport au Brut Intense.
Comme son nom l'indique, ce champagne n’est pas dosé du tout. Une absence de sucre qui permet de laisser le vin s’exprimer entièrement.
Le Brut Nature de la maison A.R. Lenoble possède une robe or soutenu, brillante et lumineuse. Son effervescence est dense et sa mousse aérienne.
Au nez, on découvre un champagne rond, fin, sur des notes légères de fruits blancs, qui se dévoilent sur une grande finesse et une belle fraîcheur.
En bouche, l’attaque est onctueuse et douce. On retrouve ensuite les notes de fruits perçues au nez. C’est une bouche fraiche, délicate et très fine.
Cette cuvée Brut Nature "mag 17" s’exprimera pleinement à l’apéritif, sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer.
L'avis des guides