Lenoble
Brut Nature "mag 17" | Bouteille 75CL
Le Brut Nature "mag 17" de la maison A.R. Lenoble est élaborée avec une base de la vendange 2017 assemblée à une proportion importante de vins de réserve, 45%, dont une partie est conservée en magnum, pour apporter rondeur et maturité à cette cuvée.
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Description
Le Brut Nature "mag 17" de la maison A.R. Lenoble est élaborée avec une base de la vendange 2017 assemblée à une proportion importante de vins de réserve, 45%, dont une partie est conservée en magnum, pour apporter rondeur et maturité à cette cuvée.
Ce champagne est composé de 25% de Chardonnay provenant de Chouilly Grand Cru, 40 % de Pinot Noir issu de Bisseuil Premier Cru et 35% de Pinot Meunier de Damery.
Le Brut Nature "mag 17" profite de 6 mois de vieillissement supplémentaires par rapport au Brut Intense.
Comme son nom l'indique, ce champagne n’est pas dosé du tout. Une absence de sucre qui permet de laisser le vin s’exprimer entièrement.
Le Brut Nature de la maison A.R. Lenoble possède une robe or soutenu, brillante et lumineuse. Son effervescence est dense et sa mousse aérienne.
Au nez, on découvre un champagne rond, fin, sur des notes légères de fruits blancs, qui se dévoilent sur une grande finesse et une belle fraîcheur.
En bouche, l’attaque est onctueuse et douce. On retrouve ensuite les notes de fruits perçues au nez. C’est une bouche fraiche, délicate et très fine.
Cette cuvée Brut Nature "mag 17" s’exprimera pleinement à l’apéritif, sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (25%)Pinot Noir (40%)Pinot Meunier (35%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyDameryBisseuil
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
8°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2030
Tables étoilées
Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile) Lenoble Brut Nature "mag 17" : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée partiellement |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides