Champagne Ayala - Blanc de Blancs 2010 - Bouteille 75CL - Etui
      Champagne Ayala - Blanc de Blancs 2010 - Bouteille 75CL - Etui

      Ayala

      Blanc de Blancs 2010 | Bouteille 75CL - Etui

      Le Blanc de Blancs 2010 de la maison Ayala est une cuvée tout en finesse et en subtilité. C'est une cuvée idéale pour un apéritif raffiné ou pour accompagner un carpaccio de Saint Jacques.

       
      Stocké a température régulée

      Tous nos champagnes sont stockés à température régulée

      Livraison 24H

      A partir de 4,95 € en France et 12,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 199,99 €

      Paiement sécurisé

      Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire

      Message cadeau

      Laissez un petit message dans votre colis

      Description

      Le Blanc de Blancs 2010 de la maison Ayala est une cuvée tout en finesse et en subtilité. C'est une cuvée idéale pour un apéritif raffiné ou pour accompagner un carpaccio de Saint Jacques.

      Élaborée à partir de Chardonnay venant des Premiers et des Grands Crus de la Côte des Blancs (Chouilly, Oiry, Cramant et Vertus), cette cuvée a été vinifiée en cuve inox afin de conserver une très grande fraîcheur. Le Blanc de Blancs 2010 Ayala a ensuite été vieilli 6 ans sur lies dans les caves de la maison.

      Ce champagne est dosé à la limite entre le Brut et l'Extra Brut, à 6g/l.

      Le Blanc de Blancs 2010 Ayala possède une robe brillante et pâle, aux reflets d'or blanc. Sa bulles est très délicate, toute en finesse.

      Au nez, c'est un champagne subtil et nuancé, qui évoque des notes florales et des arômes de citron, de miel et d'amande.

      Sur le palais, on découvre une cuvée très équilibrée, avec une belle attaque, franche et vive. Viennent ensuite des notes de zestes d'agrumes et de fleurs blanches. C'est une bouche élégante, soyeuse, et très légère. La finale résonne plusieurs secondes sur une touche saline et iodée.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsCramantOiryChouillyVertus

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2010

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéFrais

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20172020
        (Apogée)
        2028

      L'avis des guides

      4.3 / 5(3 notes de guides)
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      16.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Gault & Millau

      Ayala Blanc de Blancs 2010: bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📦 PackagingChampagne en étui
      📍 TerroirsCôte des blancsCramant
      📏 EchellePremier cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2010
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé