Champagne Billecart-Salmon - Clos Saint Hilaire 1999 - Bouteille 75CL - Caisse bois | Plus de Bulles

Nous expédions normalement. Stockage gratuit sur demande !
Découvrez notre sélection de champagnes à moins de 25€ >>>

Cette cuvée est définitivement épuisée, mais nous avons en stock d'autres cuvées et d'autres millésimes de la Maison Billecart-Salmon.

Voir les 17 cuvées disponibles

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    1999

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20152019
    (Apogée)
    2027

Description

Le Clos Saint Hilaire est une cuvée d’exception. Elle porte le nom du saint patron du village Mareuil-sur-Aÿ où est installé la maison Billecart-Salmon. C’est un champagne issu d’un clos d’un hectare situé juste derrière la maison Billecart-Salmon. Des Pinots Noirs y sont plantés et choyés depuis 1964.

Vinifié en fûts de chêne, c’est un champagne exceptionnel à plusieurs titres. Monocépage, monocru, sans dosage, c’est une cuvée qui développe une pureté exceptionnelle.

Le Clos Saint Hilaire 1999 Billecart-Salmon est une cuvée à la complexité folle, mariant fraîcheur de la craie, puissance du Pinot Noir et complexité de l’élevage en fût.

Les bouteilles de Clos Saint-Hilaire sont numérotées. Chaque millésime ne comporte pas plus de 7500 bouteilles.

L'avis des guides

4.5 / 5(6 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
94 / 100
Richard Juhlin
17 / 20
Revue du Vin de France
18 / 20
Le Point
17.5 / 20
Gault & Millau
96 / 100
Vinous
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne nature
Type de champagne: Blanc de Noirs
Cépage: Pinot Noir