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    Bollinger La Grande Année 2004  2004 Bouteille 75CL Coffret

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (66%)Chardonnay (34%)

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2004

    • Elevage du vin:

      Elevé sous bois

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20132020
      (Apogée)
      2035

    Description

    La Grande Année 2004 est l’interprétation unique d’une année à travers le prisme et le talent de la maison Bollinger. C’est un champagne majestueux qui réussit à marier complexité, puissance et fraîcheur.

    Elaboré uniquement à partir de raisins venant de terroirs classés 1er et grand cru, la Grande Année 2004 repose sur un assemblage de 66% de pinot noir et 34% de chardonnay.

    C’est un champagne qui profite d’une vinification en petits fûts de chêne. Des fûts de chêne ayant déjà plusieurs vendanges derrière eux afin de ne pas marquer le champagne avec des arômes boisés ou tanniques. Le bois permet au vin d’exprimer aux mieux sa complexité aromatique.

    Après la mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement en cave s’effectuent sous bouchage liège afin de les protéger au mieux de l’oxydation et de préserver ainsi la fraîcheur de La Grande Année.

    La Grande Année 2004 est l’incarnation parfaite du style Bollinger.

    L'avis des guides

    4.5 / 5(9 notes de guides)
    18.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    19 / 20
    Gault & Millau
    2 étoiles
    Hachette
    18 / 20
    Jancis Robinson
    18 / 20
    Le Point
    93 / 100
    Parker
    17.5 / 20
    Revue du Vin de France
    93 / 100
    Richard Juhlin
    94 / 100
    Wine Spectator
    Code EAN: 3052853079853
    Format: bouteille
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Millésime: Millésime 2004