Produit seulement lors des plus belles années, gage de qualité chez Bollinger qui n'hésite à sacrifier certains millésimes qui ne correspondent pas aux critères de qualité de la maison, cette cuvée est l'une des plus belles de la maison Bollinger.
La Grande Année 1999 de Bollinger fait partie des cuvées exceptionnelles de la Champagne.
Sa robe dorée, aux reflets verts, possède des bulles très fines et vives.
Vineux, La Grande Année possède un nez unique, avec des arômes minéraux et floraux, mais aussi des fruits jaunes (poires, abricots…).
Après quelques instants, des notes de miel, de brioche et beurrées s'imposent dans une harmonie et fondue superbes.
La bouche est fraîche et les bulles fines viennent égailler le palais, avant que l'aspect vineux s'exprime pleinement.
Voilà une cuvée pleine de finesse et d'élégance qui accompagnera des moments rares.
