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    Bollinger B13 2013 Bouteille 75CL Coffret
      Bollinger B13 2013 Bouteille 75CL Coffret

      Bollinger

      B13 | Bouteille 75CL

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      La vendange 2013 fut d’une telle singularité que la maison Bollinger a décidé d’en faire une cuvée à part. C’est un champagne à la fois sur la fraîcheur et la gourmandise.

       

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      Description

      La vendange 2013 fut d’une telle singularité que la maison Bollinger a décidé d’en faire une cuvée à part. C’est un champagne à la fois sur la fraîcheur et la gourmandise.

      L’année 2013 fut en effet marquée par des conditions climatiques singulières : un hiver très long froid et neigeux, suivi d’un printemps pluvieux et gris. Un été très ensoleillé a permis une belle maturité. Les vendanges débutèrent fin septembre ce que l’on n’était plus habitué à voir en Champagne depuis une quinzaine d’années.

      Ces conditions à la fois inhabituelles sur une échelle de temps courte, mais emprunt en réalité d’une certain classicisme ont décidé la maison Bollinger à en faire une édition limitée : B13 pour Bollinger 2013.

      Ce millésime 2013 est donc caractérisé par une belle fraîcheur, mais aussi une aromatique fruitée. On trouve ainsi des notes évoquant les agrumes et les fruits jaunes. Des arômes plus gourmands de tarte tatin et d’amande fraîche se distinguent également.

      B13 signé Bollinger est un champagne tendu, minéral, et ciselé.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de Reims

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2013

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralPâtissierFrais

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212026
        (Apogée)
        2033

      L'avis des guides

      4.3 / 5(1 note de guide)
      93 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      5.0/5 (1 avis client)
      1. 100%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Norbert R.20 décembre 2021

        B13 - coffret - bouteille 75cl

        excellent champagne
      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Type de champagne: Blanc de Noirs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2013
      Cépage: Pinot Noir