Brice
Héritage | Magnum 150CL
La cuvée Héritage de la maison Brice est un champagne à la fois tendu, vibrant, mais qui offre aussi une belle générosité en bouche. C’est un champagne que l’on appréciera particulièrement à l’apéritif, pour sa fraîcheur et sa délicatesse.
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Description
La cuvée Héritage de la maison Brice est un champagne à la fois tendu, vibrant, mais qui offre aussi une belle générosité en bouche. C’est un champagne que l’on appréciera particulièrement à l’apéritif, pour sa fraîcheur et sa délicatesse.
La cuvée Héritage reflète le terroir de la maison Brice, elle marie 70% de Pinot Noir venant des terroirs de Bouzy et de Loches-sur-Ource à 30% de Chardonnay du terroir de Grauves, village de la Côte des Blancs.
Les vins sont entièrement élevés en cuve inox afin de conserver une grande vivacité. Dans la même optique, la fermentation malolactique n’a pas été réalisée. Cela permet au vin de conserver toute sa tension minérale.
Le dosage est Extra Brut (5g/l), venant simplement souligner l’aromatique des Pinots Noirs de Bouzy et la gourmandise des Chardonnays de Grauves.
La cuvée Héritage, élaborée par le chef de cave de la maison Brice, Christophe Constant, possède une jolie robe dorée.
Au nez c’est un champagne qui dévoile de belles nuits de fruits jaunes bien mûrs, mais aussi une touche plus gourmande qui évoque le miel et les fruits secs.
En bouche, Héritage débute sur une attaque franche, puis en milieu de bouche le vin se fait plus présente, il emplit bien le palais. Il y a un beau volume, sur le fruit et la générosité.
La cuvée Héritage Brice est un champagne très agréable, un choix recommandé pour un bel apéritif.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCôte des BarBouzyGrauvesLoches-sur-Ource
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruitéPâtissier
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232027
(Apogée)2031
L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- Chantal v.22 septembre 2022
Héritage - nu - bouteille 75cl
bon rapport Q/P
Brice Héritage: bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Côte des bar |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
L'avis des guides