Etienne Calsac Rose de Craie Non millésimé Bouteille 75CL Nu
      Etienne Calsac Rose de Craie Non millésimé Bouteille 75CL Nu

      Etienne Calsac

      Rose de Craie|Bouteille 75CL

      Rupture temporaire

      La cuvée Rose de Craie signée Etienne Calsac est un champagne rosé étonnant, offrant des notes à la fois minérales et fruitées. « Avis aux amateurs de champagne hors du commun, c’est pour vous ! » affirme même Patrick Borras.

       

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      Description

      La cuvée Rose de Craie signée Etienne Calsac est un champagne rosé étonnant, offrant des notes à la fois minérales et fruitées. « Avis aux amateurs de champagne hors du commun, c’est pour vous ! » affirme même Patrick Borras.

      La cuvée Rose de Craie est un mariage de 88% de Chardonnay venant de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, et de Pinots Noirs vinifiés en rouge. La fermentation malolactique a été réalisée afin d’apporter un peu de rondeur au vin. La cuvée a été vinifiée pour 15% en fût de chêne. Son dosage est Extra Brut (5g/l) afin de mettre en avant tension et fraîcheur. Une superbe cuvée.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (88%)Pinot Noir (12%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsVallée de la Marne

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéral

      • Accords:

        A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202023
        (Apogée)
        2027

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      La cuvée Rose de Craie est un Champagne à la robe rose orangé pâle aux reflets orangés. D’une belle brillance, sa bulle est très fine et légère.

      Nez

      Son est surprenant, avec une fraîcheur très minérale, un nez très fruité, évoluant sur des notes de fruits rouges épicés. C'est un nez étonnant avec ses arômes intense tout en puissance (musc sauvage, garrigue, thym).

      Bouche

      En bouche, on retrouve ce qui fait l'originalité de cette cuvée : une grande intensité aromatique, soulignée par des bulles fines. Intense et puissant sont les mots qui qualifient le mieux ce champagne.

      Service

      Avis aux amateurs de champagne hors du commun c’est pour vous ! Je vous conseille de l'apprécier à une température de service de 9°C.

      L'avis des guides

      4 / 5(3 notes de guides)
      15.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      15.5 / 20
      Gault & Millau
      89 / 100
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.5/5 (Avis clients (2))
      1. 50%
        50%1 Critique
      2. 50%
        50%1 Critique
      3. 0%
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      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Aurore S.4 juin 2020

        Rose de Craie - nu - bouteille 75cl

        champagne plein de charme, gourmand, frais et délicat bon rapport qualité/prix
      2. Catherine D.2 janvier 2020

        Rose de Craie - nu - bouteille 75cl

        Pas encore bu !