Cazals
Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2014|Bouteille 75CL
La Chapelle du Clos de la maison Cazals est une cuvée qui marie vivacité et intensité. A l'image de sa grande sœur, la cuvée du Clos Cazals, la cuvée La Chapelle du Clos est élaborée à partir de chardonnay issu du clos éponyme.
Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le mercredi 20 janvier 2021.
Livraison en Point Relais disponible.
La Chapelle du Clos de la maison Cazals est une cuvée qui marie vivacité et intensité. A l'image de sa grande sœur, la cuvée du Clos Cazals, la cuvée La Chapelle du Clos est élaborée à partir de chardonnay issu du clos éponyme.
Le Clos Cazals est divisé en trois parties, une parcelle de vieilles vignes datant de 1957, une parcelle datant de 2001 et une autre, qui possède une petite chapelle, plantée en 1989. C’est à partir des vignes de cette dernière parcelle qu’est élaborée La Chapelle du Clos.
Le terroir d’Oger, sur lequel est situé le Clos Cazals a la particularité d’être très crayeux et de donner des raisins à la franche vivacité, et des vins qu’il faut souvent laisser vieillir quelques années pour que leur fougue s’adoucisse et qu’ils donnent leur meilleur.
La Chapelle du Clos 2014 a été vinifiée en cuve inox afin de souligner la pureté et la fraîcheur et la rondeur du terroir d'Oger. Un petite partie des vins (10%) a été passée en fûts de chêne pour apporter une touche de complexité.
C’est un champagne Blanc de Blancs généreux et expressif. Son dosage est brut, 6g/l, soulignant ses notes fruitées et gourmandes.
Au nez, ce champagne dévoile des arômes d'agrumes confits, puis évolue vers une touche briochée.
Sur le palais, l’attaque est délicate et fraîche à la fois. C’est une cuvée élégante, à la bouche généreuse, soulignée par une trame minérale et légèrement saline.
Elle se distingue de sa grande sœur par sa plus grande jeunesse (à la fois des vignes, du millésime, et du vieillissement en cave), et offre une autre vision du Clos Cazals, moins complexe et plus aérienne.Chardonnay (100%)
Côte des blancsOger
Grand cru
2014
Elevé partiellement sous bois
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéMinéralPâtissier
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
9°C
80%4 Critiques |
20%1 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - nu - bouteille 75cl
Excellent rapport qualité prix pour ce clos
Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - nu - bouteille 75cl
quasi au niveau du Clos Cazals
Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - nu - bouteille 75cl
Bien fruité et très élégant
Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - nu - bouteille 75cl
Une cuvée à l'immense potentiel de garde !
Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - nu - bouteille 75cl
🍾🌟 très grand