Charles Heidsieck

Brut Réserve | Bouteille 75CL

Description

Rondeur, complexité et élégance : la cuvée Brut Réserve du Champagne Charles Heidsieck incarne avec justesse le style unique de la Maison. Ce champagne emblématique séduit par sa richesse aromatique, son équilibre parfait et sa texture onctueuse, résultat d’un assemblage rigoureux et d’une longue maturation dans les crayères historiques de Reims. Un incontournable pour les amateurs de champagnes expressifs et généreux.

Un assemblage d'une grande précision

Fruit d’un savoir-faire méticuleux, le Brut Réserve est issu de plus de 60 crus soigneusement sélectionnés, parmi lesquels trois terroirs emblématiques jouent un rôle essentiel :

• Oger (Grand Cru de la Côte des Blancs) – pour la générosité et la profondeur du Chardonnay.
• Ambonnay (Grand Cru de la Montagne de Reims) – pour la puissance et la structure du Pinot Noir.
• Verneuil (Vallée de la Marne) – pour la rondeur et l’onctuosité du Meunier.

L’assemblage repose sur :

• 40 % de Pinot Noir, qui apporte du corps et une belle intensité aromatique.
• 40 % de Chardonnay, qui offre finesse, fraîcheur et tension.
• 20 % de Meunier, qui complète avec souplesse et fruité.

La particularité du Brut Réserve réside dans sa part exceptionnelle de 50 % de vins de réserve, certains âgés de plus de 10 ans, conférant au vin profondeur, complexité et maturité. La vinification se fait cru par cru, cépage par cépage en cuves inox, avec 5 à 10 % de vins sous bois (élevés en fûts bourguignons anciens), pour une touche supplémentaire de raffinement.

Présentation de Elise Losfelt, Cheffe de caves

« Complexe et intrigant, le Brut Réserve se distingue par son élégance, sa texture et sa longueur en bouche. Les 50% de vins de réserve confèrent profondeur et fraîcheur à ce vin onctueux, incarnant le style Charles. »

Dégustation de la cuvée

• Robe

  La cuvée Brut Réserve dévoile une robe dorée et profonde, animée par une effervescence fine, régulière et persistante – signature d’une lente maturation en crayères.

• Nez

  Le nez est ample et expressif, marqué par des notes de brioche tiède, fruits mûrs (mangue, abricot, mirabelle), et une belle richesse noisettée et grillée. Des touches de pistache et d’amande s’invitent à l’aération, révélant toute la noblesse des vins de réserve.

• Bouche

  La bouche évoque une nougatine craquante sur une crème fondante, avec des saveurs de quetsches, cerises et praliné. L’équilibre est remarquable, entre onctuosité et fraîcheur, soutenu par une finale longue et légèrement vanillée.

Suggestions d’accords

Bouchées apéritives

• Gougères au comté
• Feuilleté au parmesan
• Tartelettes aux champignons et crème de truffe

Plats

• Volaille fermière aux morilles
• Risotto aux cèpes
• Filet de dorade au beurre citronné

Desserts

• Tarte aux mirabelles caramélisées
• Crème brûlée à la vanille Bourbon
• Financier aux amandes et noisettes

Le prix du Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Le prix de la bouteille de Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve est de 39,50 €. Ce champagne de caractère, tout en maturité et en finesse, est idéal pour les amateurs exigeants en quête d’un vin d’auteur à l’identité affirmée.

Les avis sur le Brut Réserve

La cuvée Brut Réserve est unanimement saluée pour sa précision, sa texture crémeuse et sa complexité aromatique. Elle figure parmi les références incontournables des amateurs de champagne. Lire les avis sur la cuvée Brut Réserve.

Conservation et service

Ce champagne peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa maturité, ou conservé 5 à 7 ans pour en explorer les évolutions. Il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C dans un verre tulipe pour révéler toute sa richesse aromatique.