Coessens
Brut Nature | Bouteille 75CL
Le Brut Nature de la maison de champagne Coessens est une cuvée de caractère et de gastronomie, sur des notes de fruits frais.
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Description
Le Brut Nature de la maison de champagne Coessens est une cuvée de caractère et de gastronomie, sur des notes de fruits frais.
Ce 100% pinot noir est élaboré de la même façon que le Blanc de Noirs de la maison, mais l’absence de dosage requiert une année supplémentaire de vieillissement.
Le raisin provient, comme pour le reste de la gamme, de vieilles vignes âgées d’environ 40 ans.
Le Brut Nature Coessens profite d’une fermentation malolactique afin d’arrondir les arômes.
Présentation de Jérôme Coessens
L’exigence de la création d’un brut nature ne peut être issue que d’une année requérant un équilibre sans faille. Cette cuvée est basée sur seule la vendange 2009, même si le millésime n’est pas revendiqué. Avant de déguster mon Brut Nature, je vous conseille de le laisser s’ouvrir durant 3 à 4 minutes afin de libérer un maximum d’arômes.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Côte des BarVille-sur-Arce
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut nature (0 g/l)
Dégustation
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20242029
(Apogée)2035
L'avis des clients
| 67% | (6) | ||
| 22% | (2) | ||
| 11% | (1) | ||
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Les avis sur cette cuvée
- 29 mai 2022JACQUES G.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"bien"
- 12 mars 2022JACQUES G.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"bien"
- 24 novembre 2020Geraldine M.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"Excellent rapport qualité prix"
- 19 mai 2019Jennifer M.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"A servir avec un homard :-)"
- 14 avril 2019Fabien D.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"pas de dosage et pourtant très rond"
- 1 décembre 2018Gilles L.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"Tout le monde a adoré"
- 13 novembre 2018Wilfried F.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
"conseillé par le sommelier d'un grand restaurant étoilé, très satisfait"
- 21 février 2015Fabrice L.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
- 27 octobre 2013Andrea p.Brut Nature - nu - bouteille 75cl
Coessens Brut Nature : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| 💡 Type de champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir |
L'avis des guides