Champagne Coessens

La maison Coessens a été créée en 2006 par Jérôme Coessens, ancien chef de culture pour un grand groupe Champenois. Il bénéficie du domaine familial de 6,5 ha situé sur les coteaux de l’Arse de la Côte des Bar. Ses vins sont issus d’un seul cépage, le pinot noir, et d’un seul vignoble nommé “Largillier” pour la teneur exceptionnelle en argile de son sol. L'ambition de la maison Coessens est de faire découvrir à travers ses cuvées toute la richesse d'un terroir extrêmement rare. Elle offre ainsi un champagne mûr, puissant, enrobé, vineux, idéal pour accompagner un repas ou un apéritif dînatoire.

De ce terroir unique, huit cuvées sont nées. Du côté du fruit et de la gourmandise vous retrouverez notamment les cuvées Blanc de Noirs (fruits, petites fleurs blanches, notes de réglisse) et Rosé de Saignée (petits fruits rouges, eau de vie de framboise, notes de noyaux de cerise). Puis vous découvrirez des cuvées plus puissantes, plus affirmées, à l’image des cuvées Millésime (notes de cacao, de chocolat, touches de fruits mûrs) et Les Sens Boisés (agrumes confits, mirabelle, cannelle, pointe d’épices).