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Champagne Croix d'Irval - Extra Brut Premier Cru - Bouteille 75CL
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Champagne Croix d'Irval - Extra Brut Premier Cru - Bouteille 75CL

Croix d'Irval

Extra Brut Premier Cru | Bouteille 75CL

L’Extra Brut Premier Cru signée de la maison Croix d’Irval est un champagne d’une très grande pureté, idéal pour accompagner un apéritif estival ou des sushis.

 


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Description

L’Extra Brut Premier Cru signée de la maison Croix d’Irval est un champagne d’une très grande pureté, idéal pour accompagner un apéritif estival ou des sushis.

Construit sur le même assemblage que le Brut Premier Cru (70% de Pinot Meunier, 15% de Chardonnay, 15% de Pinot Noir), il profite d’un an de vieillissement supplémentaire dans les caves de la maison. Le dosage est très léger, de l’ordre de 3g/l, mettant en exergue la finesse et le fruité du l’Extra Brut Premier Cru Croix d’Irval.

C’est une cuvée qui offre un nez élégant, qui évoque la brioche, le pain frais, mais aussi, au second nez, la pomme et les agrumes confits.

Sur le palais, c’est un champagne fin et élégant, avec un Chardonnay qui offre une touche plus aérienne, tandis que le fruité et le complexité apporté par un vieillissement prolongé sont bien présents.

Une superbe cuvée, maitrisée à la perfection !

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (70%)Chardonnay (15%)Pinot Noir (15%)

  • Terroirs:

    Montagne de Reims

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Fruité

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222026
    (Apogée)
    2031

Croix d'Irval Extra Brut Premier Cru: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsMontagne de reims
📏 EchellePremier cru
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay