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Croix d'Irval Extra Brut Premier Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (70%)Chardonnay (15%)Pinot Noir (15%)

  • Terroirs:

    Montagne de Reims

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162020
    (Apogée)
    2025

Description

L’Extra Brut Premier Cru signée de la maison Croix d’Irval est un champagne d’une très grande pureté, idéal pour accompagner un apéritif estival ou des sushis.

Construit sur le même assemblage que le Brut Premier Cru (70% de Pinot Meunier, 15% de Chardonnay, 15% de Pinot Noir), il profite d’un an de vieillissement supplémentaire dans les caves de la maison. Le dosage est très léger, de l’ordre de 3g/l, mettant en exergue la finesse et le fruité du l’Extra Brut Premier Cru Croix d’Irval.

C’est une cuvée qui offre un nez élégant, qui évoque la brioche, le pain frais, mais aussi, au second nez, la pomme et les agrumes confits.

Sur le palais, c’est un champagne fin et élégant, avec un Chardonnay qui offre une touche plus aérienne, tandis que le fruité et le complexité apporté par un vieillissement prolongé sont bien présents.

Une superbe cuvée, maitrisée à la perfection !

L'avis des clients

4.7/5 (3 avis clients)
  1. 67%
    67%2 Critiques
  2. 33%
    33%1 Critique
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Les avis sur cette cuvée

  1. MARTIN F.30 juin 2017

    Extra Brut Premier Cru - nu - bouteille 75cl

    excellent rapport qualité prix, merci plus de bulles pour cette découverte
  2. Benoit d.26 février 2017

    Extra Brut Premier Cru - nu - bouteille 75cl

    encore au dessus du Brut Premier Cru je trouve, plus frais, plus vif, avec des belles notes d'agrumes
  3. Camille C.29 novembre 2016

    Extra Brut Premier Cru - nu - bouteille 75cl

    Super