De Sousa
Grand Cru Réserve | Magnum 150CL
La Cuvée Blanc de Blancs Réserve de la maison De Sousa et Fils, ici présenté en magnum, est un champagne composé uniquement de Chardonnay, un cépage réputé pour la délicatesse de ses arômes, sa fraîcheur et sa vivacité. Ce champagne est vinifié en cuves pour respecter les arômes du Chardonnay et des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs. Il est composé d'un assemblage de différentes années (2 à 3) ayant au moins 25% de vin de réserve.
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Description
La Cuvée Blanc de Blancs Réserve de la maison De Sousa et Fils, ici présenté en magnum, est un champagne composé uniquement de Chardonnay, un cépage réputé pour la délicatesse de ses arômes, sa fraîcheur et sa vivacité. Ce champagne est vinifié en cuves pour respecter les arômes du Chardonnay et des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs. Il est composé d'un assemblage de différentes années (2 à 3) ayant au moins 25% de vin de réserve.
La maison De Sousa et Fils est implantée au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs depuis trois générations, sur des terroirs de réputation classés Grand Cru.
La Cuvée Blanc de Blancs Réserve s'habille d'une belle couleur dorée avec des reflets verts.
Elle possède un délicat cordon persistant de bulles fines et une belle limpidité.
Ce Champagne offre un nez puissant, exprimant une belle évolution et une grande maturité, avec des notes de café frais grillé, et un passage floral très expressif.
On découvre aussi des notes d'eucalyptus et de fruits secs.
C'est un champagne qui a une bouche très ronde avec des notes de miel. Le dosage est présent avec cependant un certain équilibre.
Ce Blanc de Blancs possède une belle longueur finale avec une fraîcheur agréable.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralMusqué
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20242030
(Apogée)2037
Tables étoilées
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues) L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- 3 décembre 2024Victor R.Grand Cru Réserve - nu - magnum 150cl
"Des bulles fines, une fraîcheur exemplaire, très plaisant"
- 26 octobre 2024Pascaline R.Grand Cru Réserve - nu - magnum 150cl
"Des notes de fleurs et de fruits frais et une légère acidité, très rafraîchissant"
- 30 octobre 2023Gianna C.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Super"
- 23 mars 2023Houcine P.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"A la fois consensuel et précis _x000D_ Top"
- 8 décembre 2022Michael Y.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Exceptional value."
- 18 septembre 2021Eric L.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"champagne vineux et précis."
- 21 juillet 2021Didier C.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Champagne déjà dégusté chez le vigneron, qualité toujours aussi bonne."
- 18 novembre 2020Pietro a.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Ottimo."
- 5 mai 2019Christian L.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Un excellent Champagne pour toutes les occasions."
- 7 avril 2019Eric L.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Conforme"
- 8 janvier 2018Tengattini R.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Perfetto"
- 15 décembre 2017Maxime M.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"fantastique !"
- 22 octobre 2017Alain B.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Superbe, de la puissance, de la carrure, une vraie personnalité tout en restant dans la trame des grands champagnes de la Côte des Blancs"
- 12 mars 2017Yann F.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"beaux arômes de fruits et de fleurs, belle longueur, parfait pour l'apéro"
- 6 décembre 2016Yoann D.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"bcp de finesse, d'elegance, un grand champagne"
- 2 novembre 2016Julien A.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"Eric de Souza est vraiement un grand vigneron"
- 5 mai 2016Cecile d.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
"un vrai champagne de précision. Bravo !!!!"
- 26 mai 2013Andrea p.Grand Cru Réserve - nu - bouteille 75cl
De Sousa Grand Cru Réserve : bon à savoir
| 🍾 Format | Magnum |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Sélection | Champagne bio |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides