Le Grand Vin des Princes 2000 de la maison de Champagne De Venoge est un Blanc de Blancs composé de Chardonnay issu des plus grands crus champenois de la Côte des Blancs.
Cette cuvée fut créée à l’intention des Princes d’Orange, et ne fut commercialisée au grand public qu'à partir de 1858.
Le Grand Vin des Princes est logé depuis 1961 dans un flacon spécial, en forme de carafe, pour rappeler que c’est ainsi qu’on le servait au XIX° siècle.
Le Grand Vin des Princes est encore servi sur les tables princières, comme par exemple à la cour de l’Empereur Akihito du Japon.
Le Grand Vin des Princes 2000 de la maison de Champagne De Venoge s'habille d'une robe d'un or éclatant.
Au nez, c'est un Champagne très frais, avec de délicates notes florales.
En bouche, cette cuvée est vive et très élégante, elle se distingue aussi par une structure complexe.
