De Venoge
Cuvée Louis XV 2008 | Bouteille 75CL - Coffret
La cuvée Louis XV 2008 de la maison De Venoge est un champagne exceptionnel, qui saura accompagner aussi bien un bel apéritif qu’un repas.
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Description
La cuvée Louis XV 2008 de la maison De Venoge est un champagne exceptionnel, qui saura accompagner aussi bien un bel apéritif qu’un repas.
Cette cuvée de prestige n’est produite que lors des très grandes années.
Elle marie 50% de Chardonnay venant des terroirs Grand Cru de Oger, Avize et Le Mesnil-sur-Oger, avec 50% de Pinot Noir venant de Verzenay et Bouzy.
La cuvée Louis XV 2008 De Venoge possède une robe dorée et des bulles extrêmement fines.
Son nez est subtil et minéral qui laisse entrevoir une grande complexité.
Premier millésime de Louis XV réalisé sans fermentation Malolactique, il dévoile en bouche un paradoxe d’arômes fins et intenses (amande, agrumes, notes poivrées). L’attaque est puissante avec une fraicheur exceptionnelle. Une très belle tension et un final salin. Probablement le meilleur Louis XV produit jusqu’à aujourd’hui.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayBouzy
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2008
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Non réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralToastéPuissant
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20182023
(Apogée)2036
De Venoge Cuvée Louis XV 2008: bon à savoir
| 📦 Packaging | Champagne en coffret |
|---|---|
| 🍾 Format | Bouteille |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
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