Le Princes First Edition est un assemblage de 12 crus différents et de 4 millésimes. En effet la vendange de base 2018 est associée à 35% de vins de réserve de 2014, 2015 et 2016.
La cuvée Princes Extra Brut de la Maison de Venoge est un champagne taillé pour l'apéritif.
Proposé dans une bouteille en forme de carafe, qui rappelle les habitudes de la grande aristocratie européenne du début du 20è siècle qui décantait le champagne dans des carafes en cristal.
La cuvée Princes First Edition est un assemblage de 34% de Meunier, 33% Pinot Noir et 33% de Chardonnay, un bel équilibre entre finesse et fruit.
Le vin est dosé Extra-Brut à 5 g/L pour souligner sa personnalité sans la masquer.
Cette cuvée se pare d’une robe or pâle, et d’une délicate effervescence.
Le nez dévoile des notes d'agrumes, de fruits jaunes et de pâtisserie.
Sur le palais, l'attaque est franche et vive, puis le vin déroule de beaux arômes fruités.
