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Dehours Les Vignes de la Vallée Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Les vins et champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) et 9 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (46%)Chardonnay (16%)Pinot Noir (6%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20152019
    (Apogée)
    2025

Description

Les Vignes de la Vallée signée Dehours est un champagne généreux et ample, une cuvée de maturité et de persistance aromatique.

C’est une cuvée élaborée à partir de raisins essentiellement issus de la vendange 2006. Un assemblage reposant sur 46% de pinot meunier qui va apporter du fruit et de la générosité, 16% de chardonnay pour la fraicheur et l’élégance, et 6% de pinot noir qui va apporter sa structure et sa vinosité. Ce beau mariage est complété par des vins de réserve élevés en Solera débutée en 1998.

C’est une cuvée d’élégance qui s’ouvre au fil des minutes et de la dégustation, et qui accompagnera à merveille des huîtres ou un poisson blanc.

L'avis des guides

4.1 / 5(4 notes de guides)
16.5 / 20
Bettane & Desseauve
81 / 100
Richard Juhlin
15 / 20
Revue du Vin de France
88 / 100
Parker

L'avis des clients

4.0/5 (7 avis clients)
  1. 57%
    57%4 Critiques
  2. 0%
    0%0 Critique
  3. 29%
    29%2 Critiques
  4. 14%
    14%1 Critique
  5. 0%
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  6. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Grégoire D.26 mai 2017

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

    excellent
  2. Theophile D.2 février 2017

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

    tout le monde a beaucoup aimé
  3. Michel M.6 décembre 2016

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

    excellent. Conforme à la description. Livraison idéale
  4. Aurélien C.24 octobre 2016

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

    mes invités et moi avons eu un coup de cœur pour ce champagne
  5. Dzintars D.15 mars 2015

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

  6. Andrea p.4 avril 2014

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

  7. Thierry c.25 janvier 2014

    Les Vignes de la Vallée - nu - bouteille 75cl

    fruité, bulles fines et denses , champagne très très agréable pour l'apéritif.