Dehours
Brisefer 2011 | Magnum 150CL
Ce magnum Brisefer 2011 élaboré par Jérôme Dehours est un champagne Blanc de Blancs généreux et expressif.
Commandez aujourd'hui et recevez votre colis le mercredi 22 mars 2023.
Livraison en Point Relais disponible.
Tous nos champagnes sont stockés à température régulée
A partir de 8,99 € en France et 19,99 € en Europe. Livraison en Relais Colis offerte dès 199,99 €
Par Carte Visa, MasterCard et Virement bancaire
Laissez un petit message dans votre colis
Ce magnum Brisefer 2011 élaboré par Jérôme Dehours est un champagne Blanc de Blancs généreux et expressif.
Cette cuvée est composée de Chardonnay provenant d’une vigne plantée sur le terroir du Mareuil-le-port. C’est une vigne particulière car le grand-père de Jérôme Dehours l’avait déjà identifié comme une grande parcelle et s’en servait pour élaborer sa cuvée de prestige.
Cette vigne est plantée en bas de côte en 1947, 1966 et 1992. Elle a une faible pente de 5%, est exposée au levant, et composée d’argiles sédimentaires du sparnacien ayant subi une décarbonatation en surface, elle est donc très faiblement calcaire.
Les plants sont issus d’une sélection Massale et le sol est travaillé mécaniquement sous le rang, avec la partie centrale enherbée.
Les vins sont fermentés et élevés sur lies complètes en fûts de 200, 300 et 500 litres, avec des levures indigènes. Après dégorgement, le vin est très faiblement dosé, entre 0 et 2 g/L.
Seuls 667 magnums de ce millésime 2011 ont été élaborés.
Jérôme Dehours conseille de servir cette cuvée Brisefer 2011 dans un grand verre à Blanc à une température supérieure à 10°. Si vous le souhaitez vous pouvez carafer ce champagne.
Chardonnay (100%)
Vallée de la MarneMareuil-le-Port
2011
Elevé sous bois
Non réalisée
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FruitéPâtissier
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
11°C
80%8 Critiques |
20%2 Critiques |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
0%0 Critique |
Brisefer 2008 - nu - bouteille 75cl
EXCELLENT
Brisefer 2012 - nu - bouteille 75cl
TJ EXCELLENT
Brisefer 2012 - nu - bouteille 75cl
Très bien
Brisefer 2008 - nu - bouteille 75cl
Très bien mais j'attendrai pour la déguster l'an prochain.
Brisefer 2007 - nu - bouteille 75cl
Jérôme nous enchante une nouvele fois
Brisefer 2007 - nu - bouteille 75cl
beau chamapgne qui est en train (décembre 2017) d'atteindre sa maturité. A déguster d'ici 1 à 2 ans il sera au top
Brisefer 2007 - nu - bouteille 75cl
un grand champagne autant qu'un grand vin. On retoruve tout ce qui fait le charme de la Bourgogne avec une vraie personnalité du vin, la signature du terroir et des vinification d'une grande précision. A déguster entre amateurs, suel ou avec du pata negra ou un comté vieux.
Brisefer 2007 - nu - bouteille 75cl
des aromes riches qui viennent se combiner parfaitement avec des langoustines ou même un beau homard. Peut se carafer si vous ête audacieux
Brisefer 2007 - nu - bouteille 75cl
Brillant
Brisefer 2005 - nu - bouteille 75cl
Très bon produit, tout en finesse
🍾 Format | Magnum |
---|---|
📍 Terroirs | Vallée de la marne |
↕️ Catégorie de champagne | Champagne extra brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique non réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Millésime 2011 |
🍇 Cépage | Chardonnay |
❤️ Sélection | Champagne millésimé |