Champagne Dehours - Duo Œnothèque 2002 - Bouteille 75CL - Coffret | Plus de Bulles
  • Exclusivité
  • Hve
Dehours Duo Œnothèque 2002 2002 Bouteille 75CL Coffret

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) et 9 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2002

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    12°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172020
    (Apogée)
    2028

Description

Ce coffret Oenothèque 2002 signé Jérôme Dehours, réunit deux cuvées parcellaires emblématiques de la maison, dans un millésime devenu légendaire : 2002.

Les Genevraux 2002 est une cuvée élaborée uniquement à partir de Pinot Meunier, le cépage roi de la Vallée de la Marne. Vinifié et élevé en fût de chêne, c'est un champagne à l'immense complexité.

Les Genevraux 2002 est une cuvée riche, dense, et chaleureuse que l’on pourra servir à table ou apprécier pour lui-même à l’apéro. Sa trame fruitée et fraîche permet de beaux accords sur des plats à base de volaille notamment.

La parcelle Les Genevraux est située sur le terroir de Troissy, et accueille une vieille vigne de pinot meunier planté en 1979.

La cuvée Brisefer 2002 est un champagne élégant, fin, offrant une subtile richesse qui accompagner aussi bien un apéritif que des Saint-Jacques en carpaccio ou des langoustines.

La parcelle Brisefer est située sur le terroir de Mareuil le Port, elle accueille une vieille vigne de Chardonnay plantée en 1966 pour la majeure partie et en 1992 pour une seconde partie.

L'avis des clients

5.0/5 (7 avis clients)
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Hervé T.27 juillet 2019

    Les Genevraux 2008 - nu - bouteille 75cl

    Typique et radieux
  2. Brigitte d.18 décembre 2018

    Les Genevraux 2008 - nu - bouteille 75cl

    Exceptionnel d'équilibre
  3. Ricard S.14 juin 2018

    Les Genevraux 2009 - nu - bouteille 75cl

    Grand producteur.
  4. Françoise G.28 décembre 2017

    Les Genevraux 2009 - nu - bouteille 75cl

    Excellent pour un prix raisonnable.
  5. Baptiste R.18 décembre 2017

    Les Genevraux 2009 - nu - bouteille 75cl

    Attention ce champagne sort des sentiers battus, je l'ai trouvé génail, mais une personne non avertie pourra passer à côté
  6. Caroline S.1 décembre 2017

    Les Genevraux 2009 - nu - bouteille 75cl

    succès auprès de tous les convives
  7. Damien E.10 novembre 2017

    Les Genevraux 2009 - nu - bouteille 75cl

    une palette etonnante d'aromes. Un champagne de gastronomie.
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2002