Les Genevraux 2009 fait partie des cuvées de Collection de la maison Dehours, une sélection de champagne élaborée à partir de parcelles exceptionnelles et uniques, de parcelles représentant une facette du terroir champenois.
Les Genevraux est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Meunier, le cépage roi de la Vallée de la Marne. Vinifié et élevé en fût de chêne, c'est un champagne à l'immense complexité.
C’est un champagne riche, dense, et chaleureux que l’on pourra servir à table ou apprécier pour lui-même à l’apéro. Sa trame fruitée et fraîche permet de beaux accords sur des plats à base de volaille notamment.
La parcelle Les Genevraux est située sur le terroir de Troissy, et accueille une vieille vigne de pinot meunier planté en 1979.
C’est une cuvée élaborée de façon confidentielle, moins de 2200 bouteilles ont été tirées.
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