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Champagne Dehours - Millésime 2014 - Bouteille 75CL
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Champagne Dehours - Millésime 2014 - Bouteille 75CL

Dehours

Millésime 2014 | Bouteille 75CL

Depuis 2013 la Maison Dehours & Fils a décidé de créer chaque année une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. Millésime 2014 est donc la 2ème édition de cette cuvée.

 

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Description

Depuis 2013 la Maison Dehours & Fils a décidé de créer chaque année une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps. Millésime 2014 est donc la 2ème édition de cette cuvée.

L’année 2014 est une année de contraste avec un printemps magnifique et très sec, suivie d’un début d’été très chaud, avant une inversion de la tendance avec des mois de juillet et août quasiment automnaux. Les pinots de ce millésime présentent des arômes subtils de fruits blancs acidulés et quelquefois des notes de fruits rouges. Ils montrent en bouche une belle structure, de la vivacité et de la fraîcheur.

Cette cuvée Millésime 2014 est composée de deux tiers de Pinot Meunier provenant de la parcelle « Port à Binson » et d’un tiers de Pinot Noir provenant des parcelles « Maisoncelle » et « Les Grèves ». Ces parcelles situées au cœur de la Vallée de la Marne produisent des raisins à fort potentiel expressif.

Ce champagne est dosé Extra-Brut à moins de 3 g/L et a connu une maturation longue de 66 mois en bouteille, lui permettant de développer toute sa complexité.

La cuvée Millésime 2014 de la Maison Dehours et Fils offre de belles notes fraîches et fruitées qui pourront s’apprécier aussi bien à l’apéritif, qu’en accompagnement de tout un repas.

Cette cuvée est tirée de façon limitée à 2980 bouteilles.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (66%)Chardonnay (34%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneCerseuil

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2014

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20222025
    (Apogée)
    2033

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne)

L'avis des guides

4.3 / 5(1 note de guide)
92 / 100
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.7/5 (Avis clients (4))
  1. 75%
    75%3 Critiques
  2. 25%
    25%1 Critique
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
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  5. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Henri j.25 septembre 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    Excellent champagne
  2. Pierrick C.17 juillet 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    la confirmation que l'on a à faire à un grand vigneron
  3. Guillaume p.27 mai 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    très bon
  4. Romain B.3 mai 2021

    Millésime 2013 - nu - bouteille 75cl

    a la fois fruité et frais, très agréable en apéritif, avec quelque chose à grignotter

Dehours Millésime 2014: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne extra brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeMillésime 2014
🍇 CépagePinot noirPinot meunier
❤️ SélectionChampagne millésimé