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    Delamotte Collection Blanc de Blancs 2000 2000 Bouteille 75CL Caisse bois
      Delamotte Collection Blanc de Blancs 2000 2000 Bouteille 75CL Caisse bois

      Delamotte

      Collection Blanc de Blancs 2000 | Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Le Blanc de Blancs Collection 2000 signé Delamotte est la cuvée prestige de la Maison. A l'image de ce millésime, complexe et particulièrement riche en émotions, ce champagne offre une palette aromatique et des sensations organoleptiques exceptionnelles. La Maison Delamotte a su tirer son épingle du jeu et malgré de violents épisodes de grêle, a réussi à créer une cuvée d'une souplesse impressionnante.

       
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      Description

      Le Blanc de Blancs Collection 2000 signé Delamotte est la cuvée prestige de la Maison. A l'image de ce millésime, complexe et particulièrement riche en émotions, ce champagne offre une palette aromatique et des sensations organoleptiques exceptionnelles. La Maison Delamotte a su tirer son épingle du jeu et malgré de violents épisodes de grêle, a réussi à créer une cuvée d'une souplesse impressionnante.

      Le nez extrêmement riche offre des arômes fruités d'agrumes et de fruits jaunes auxquels viennent s'ajouter de délicates notes florales que complètent des fragrances de patisseries. Dans la continuité du nez, la bouche très soyeuse, révèle les mêmes arômes soutenus par une effervescence délicieusement onctueuse.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2000

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéPâtissier

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152020
        (Apogée)
        2030

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris)

      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Cépage: Chardonnay