Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***
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Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralMinéral
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20182023
(Apogée)2031
Description
Le Blanc de Blancs de la maison Delamotte est l’interprétation magistrale des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs. Il s’agit de chardonnay venant des vignes classées Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.
La minéralité de ce blanc de Blancs vient du sol crayeux sur lequel a poussé la vigne.
C’est un champagne qui offre un nez très fin, floral et minéral.
Sur le palais, on découvre une attaque élégante, vive, portée par une belle touche aérienne. On retrouve les arômes floraux, mais aussi une petite pointe saline très agréable.
Ce Blanc de Blancs a patienté 4 à 5 ans dans les caves de la maison Delamotte avant d’être proposé à la vente, ce qui a permis au vin d’arrondir ses arômes.
C’est une cuvée taillée pour un bel apéritif estival ou pour accompagner de belles huitres ou un poisson grillé.
L'avis des clients
57%8 Critiques 29%4 Critiques 14%2 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Arnauld m.28 juin 2019
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
excellent
- Arnauld m.5 mars 2019
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
un des meilleurs qualité prix en blanc de blanc
- David G.26 février 2019
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un peu déçu par rapport aux commentaires que j'ai pu lire.
- .Georges M.31 décembre 2018
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
excellent
- Philippe j.8 mai 2018
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
pas gouté
- Jean B.26 janvier 2018
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
j'aime beaucoup la minéralité de ce vin, sa fraicheur et sa salinité, ouvre les papilles
- Karim R.28 décembre 2017
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
bouteilles mises en cave pour une dégustation au fil des mois
- Pierre D.19 octobre 2017
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Bien meilleur que le Blanc de Blanc Ruinart et pourtant vendu moitié prix !
- Pol M.21 septembre 2017
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
un ami m'a confié que lorsque Salon ne millésime pas, les vins entrent dans le blanc de blancs Delamotte :-)
- Thibaut G.22 juin 2017
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
très bien
- KR T.3 janvier 2017
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Très bon Champagne
- Claude L.24 novembre 2016
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Qualité prix correct
- Theresa W.12 mars 2016
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un peu cher mais très agréable
- Fabrice L.10 février 2015
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
L'avis des guides