Champagne Delamotte - Blanc de Blancs 2008 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsAvizeCramantOgerOiryChouillyLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2008

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéral

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182024
    (Apogée)
    2040

Description

Le Blanc de Blancs 2008 signé Delamotte est une cuvée exceptionnelle a bien des égards. Le Millésime 2008 est considéré comme l’un des plus grands de ces 20 dernières années. Ajoutez à cela tout le savoir-faire de Didier Depond, Chef de cave des maisons Delamotte et Salon, et vous obtenez une immense cuvée.

Assemblage de chardonnay venant des terroirs du Mesnil-sur-Oger pour la pureté et la minéralité, d’Avize pour l’équilibre et la structure, Oger pour la générosité et le fruit, Cramant pour la touche fumée, Chouilly pour la longueur, et enfin Oiry pour la rondeur, le Blanc de Blancs 2008 Delamotte est d’une complexité folle.

Le vieillissement sur lie du vin pendant 9 ans vient apporter la patine nécessaire pour en faire une cuvée d’une suprême élégance.

L'avis des guides

4.5 / 5(3 notes de guides)
17 / 20
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Revue du Vin de France
3 étoiles
Hachette
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2008
Cépage: Chardonnay