Cette cuvée Collection enracine les valeurs de la Maison Delamotte et pérennise son Histoire à travers les époques. Précieusement conservés dans les caves de la Maison au Mesnil-sur-Oger, quelques grands millésimes, profitent d’un plus long vieillissement sur lattes et d’un dégorgement tardif, à la demande uniquement. Ces cuvées spéciales sont ensuite étiquetées à la main.
L’année 1999 est parmi les plus chaudes du siècle et marquée par la récolte la plus abondante de l’histoire de la Champagne.
Delamotte Blanc de Blancs Collection 1999 est un vin complet et structuré. Son caractère puissant, profond, vif, complexe est contrebalancé par une belle finesse et des arômes délicats. Sa grande minéralité s’accorde parfaitement avec son côté plus gourmand.
Ce vin élégant aux multiples facettes accompagnera un apéritif gourmand et sublimera un dîner raffiné. Il peut être servi sur tout ce qui est noble et fin, de l’apéritif au dessert.
Ce champagne Collection 1999 dévoile un très beau potentiel de garde et doit être servi frais (entre 10 et 12 degrés) et non pas froid.
