Le Blanc de Blancs 2008 signé Deutz est un champagne qui conjugue finesse, légèreté et onctuosité.
C’est une cuvée qui est le fruit d’un assemblage de Chardonnay venant des terroirs de Avize (51%), Le Mesnil sur Oger (41%) et Villers-Marmery (8%), des terroirs réputés pour leur excellence.
Le Blanc de Blancs 2008 bénéficie d’un excellent millésime, l’année 2008, qui offre un superbe potentiel de garde et une grande fraîcheur.
C’est une cuvée qui possède une robe étincelante et limpide, avec des reflets bronze. L’effervescence est fine, dense et régulière.
Au nez, le Blanc de Blancs 2008 signé Deutz offre des notes d’agrumes mûrs, et une touche de fleurs blanches caractéristiques des champagnes Blanc de Blancs.
C’est une cuvée qui, sur le palais, dévoile des notes d’agrumes, d’aubépine et une belle présence minérale.
Le vin est structuré et remarquablement minéral; sa belle persistance laisse prévoir un important potentiel de garde.
