Champagne Deutz - Meurtet 2012 - Bouteille 75CL - Coffret | Plus de Bulles
    Deutz Meurtet 2012 2012 Bouteille 75CL Coffret

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (100%)

    • Terroirs:

      Vallée de la MarneAÿ

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2012

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicé

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182022
      (Apogée)
      2034

    Description

    La cuvée Meurtet 2012 de la maison Deutz est le pendant de la cuvée Hommage à William Deutz inaugurée en 2010. Le chef de cave de la maison Deutz, Michel Davesne, a décidé de vinifier séparément les deux parcelles utilisées pour cette cuvée. C’est ainsi que sont nées La Côte Glacière et Les Meurtets. Deux cuvées portant le nom de la parcelle dont elles sont issues, deux parcelles de Pinot Noir situées à Aÿ.

    La parcelle Meurtet est une pente est orientée vers l’Est, c’est une parcelle qui donne des pinot tout en finesse et en précision.

    Ce Blanc de Noirs a été vinifiée en cuve, puis dosé en Brut avant de développer de beaux arômes en cave durant près de 7 ans. C’est une cuvée toute en nuance et en délicatesse.

    Au nez, on découvre des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, et une touche épicée.

    En bouche, c’est un champagne très axé sur le fruit, soutenu par une belle minéralité.

    C’est une cuvée qui s’accordera à merveille avec des plats de haute gastronomie.

    L'avis des guides

    4.4 / 5(1 note de guide)
    16.5 / 20
    Le Point
    Format: bouteille
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Noirs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2012
    Cépage: Pinot Noir