La maison Diebolt-Vallois élabore certainement l’un des meilleurs blanc de blancs de Champagne. Présentée en magnum, cette cuvée met en exergue tout le savoir-faire de Jacques Diebolt, l’un des meilleurs connaisseurs de la Côte des Blancs.
Elaboré à partir de chardonnay venant des vignes plantées sur les terroirs de Cuis, Chouilly, Epernay et Cramant, ce champagne se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le Blanc de Blancs Diebolt-Vallois marie deux vendanges afin d’obtenir un champagne au goût constant, et apporter une touche de complexité.

