Diebolt-Vallois
Blanc de Blancs | Magnum 150CL
La maison Diebolt-Vallois élabore certainement l’un des meilleurs blanc de blancs de Champagne. Présentée en magnum, cette cuvée met en exergue tout le savoir-faire de Jacques Diebolt, l’un des meilleurs connaisseurs de la Côte des Blancs.
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La maison Diebolt-Vallois élabore certainement l’un des meilleurs blanc de blancs de Champagne. Présentée en magnum, cette cuvée met en exergue tout le savoir-faire de Jacques Diebolt, l’un des meilleurs connaisseurs de la Côte des Blancs.
Elaboré à partir de chardonnay venant des vignes plantées sur les terroirs de Cuis, Chouilly, Epernay et Cramant, ce champagne se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le Blanc de Blancs Diebolt-Vallois marie deux vendanges afin d’obtenir un champagne au goût constant, et apporter une touche de complexité.
Plus fin que la Cuvée Tradition, le Blanc de Blancs a moins de corps, mais est plus subtil, plus fin, plus élégant.
C'est un champagne qui s'adresse à des personnes qui connaissent le chardonnay, je le recommande particulièrement pour les puristes. C'est un vrai champagne d'apéritif, désaltérant quand il fait chaud.
Je l’élabore avec des raisins grand cru du terroir de Chouilly et premier cru des terroirs de Cuis et Epernay.
Dégustation
Par Patrick BorrasLe Blanc de Blancs signé Diebolt-Vallois possède une robe jaune or scintillante. C’est un champagne à la bulle fine et vive.
Son nez, typique du Chardonnay, est marqué par des notes florales et fruitées. C’est un nez complexe, avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs frais.
L’attaque en bouche du Blanc de Blancs Diebolt-Vallois est très agréable avec une bulle fine et délicate qui apporte beaucoup de fraîcheur. On retrouve également sur le palais les notes de fruits frais découvertes au nez.
J’aime beaucoup ce Blanc de Blancs, gourmand et équilibré. Je conseille de le servir lors d’un apéritif cocktail ou lors d’un repas estival. C’est une cuvée que l’on servira à une température de 9°C.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyCuisEpernay
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralFruitéFrais
Idéal à l’apéritif
9°C
57%51 Critiques |
28%25 Critiques |
14%12 Critiques |
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Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Arômes de fruits blancs, une belle élégance, parfaitement équilibré
Blanc de Blancs - nu - demi-bouteille 37,5cl
Léger, fruité, et une bulle bien intégrée
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Minéral, pur, un champagne pour amateurs exigeants
Blanc de Blancs - nu - demi-bouteille 37,5cl
La mousse est fine et persistante. Le nez évoque la noisette. En bouche, une belle harmonie
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
belle cuvée, avec beaucoup de finesse, top !
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Magnifique champagne, très élégant
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Belle découverte, un blanc de blanc très fin, bulle légère, accompagne fort bien une assiette composée be produits de la mer
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Exclusive and everyday champagne at the same time
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Très bon champagne à petit prix
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Frais, floral, légèrement hespéridé, mais manque (pour mon palais !) d'un peu de vivacité. Le côté rancio en rétro-olfaction est un poil trop puissant. À boire très frais (8-9°, pas plus), donc à remettre au seau plein de glaçons, pour l'apéritif ou sur une entrée légère et végétale ! Mieux sur un plateau de fruits de mer, voire un veau ou une volaille cuisinés et servis tout simplement, dans leur jus.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Conoscevo già questo champagne per cui molto soddisfatto.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
EXCELLENT
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un grand classique devenu incontournable
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Je n’aurais jamais découvert tout seul une aussi belle bouteille
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un des meilleurs blanc de blancs selon moi !
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
TRES AGREABLE
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Très fin, très élégant
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Délicieux 🍾🍾🍾
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un Blanc de Blancs fruité, agrumes, très fin
Blanc de Blancs - nu - magnum 150cl
magnifique champagne
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Bien, mais bulles moins fines que ce à quoi je m'attendais et manque un peu de rondeur.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Agréable à l'apéritif.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un champagne moins fin que ce à quoi je m'attendais!
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Produit habituel pour moi, servi par les meilleures tables.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
très beau chardonnay
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
excellent champagne
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Excellente surprise
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Peu en remontrer à bien des grandes maisons
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
elegant, fin, mais pas fluet en bouche, très agréable
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Excellent champagne
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un champagne moins fin que ce à quoi je m'attendais!
Blanc de Blancs - nu - demi-bouteille 37,5cl
Muy bien
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Excellente recommandation
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Un délice pour les papilles
Blanc de Blancs - nu - magnum 150cl
Je recommande a 100% ce champagne, bulle fine. Champagne de qualité
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Je recommande a 100% ce champagne, bulle fine. Champagne de qualité
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
C’était un cadeau, mais le retour a été vraiment positif, sur la Qualité de la bulle et du fruité.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Champagne fruité et minérale , très élégant.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
une belle découverte pour l'apéritif
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Je connaissais et je n'ai pas été déçu.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
vaut son prix
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
excellent
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
produit super
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
conforme au choix fait d'un champagne pour apéritif, vert et jeune
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Fidèle depuis 40 ans, excellent rapport qualité prix
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
J'ai payé un supplément de 2€ pour intégrer un message personnalisé à ma commande et le message n'a pas été intégré au colis !
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
excellent rapport qualité prix pour ce champagne. Grande finesse.
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Excellent rapport qualité prix
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
c'est un cadeau
Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
Frais, fruité, subtil, excellent blanc de blancs!
🍾 Format | Magnum |
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📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides