Champagne Doyard - Blanc de Blancs 2008 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
Doyard Blanc de Blancs 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2008

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralEpicéPâtissier

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192024
    (Apogée)
    2034

Description

Le Blanc de Blancs 2008 de la maison Doyard est une cuvée pleine de fraîcheur et de gourmandise. C’est un champagne qui trouvera un bel écho sur un apéritif, mais également à table.

Le Blanc de Blancs 2008 Doyard est élaboré à partir de Chardonnay venant des terroirs Grand Cru de Cramant, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, des terroirs parmi les plus beaux de la Côte des Blancs.

Les vins sont vinifiés en fûts de chêne, et la fermentation malolactique est bloquée afin que le vins conservent une très belle tension.

Ce Blanc de Blancs 2008 a été mis en bouteille en mai 2009. Après une dizaine d’années passées dans les caves de la maison, il a été dégorgée et dosée en Extra Brut.

C’est une cuvée très élégante, tendue, avec des belles notes de vanille, de fruits mûrs.

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2008
Cépage: Chardonnay