Champagne Doyard - Blanc de Blancs 2012 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Doyard Blanc de Blancs 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

Doyard

Blanc de Blancs 2012|Bouteille 75CL

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Le Blanc de Blancs 2012 de la maison Doyard est une cuvée pleine de gourmandise. C’est un champagne qui trouvera un bel écho sur un apéritif, mais également à table.

 
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Description

Le Blanc de Blancs 2012 de la maison Doyard est une cuvée pleine de gourmandise. C’est un champagne qui trouvera un bel écho sur un apéritif, mais également à table.

Le Blanc de Blancs 2012 Doyard est élaboré à partir de Chardonnay venant des terroirs Grand Cru de Cramant, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, des terroirs parmi les plus beaux de la Côte des Blancs.

Les vins sont vinifiés en fûts de chêne, et la fermentation malolactique est bloquée afin que le vins conservent une très belle tension.

Ce Blanc de Blancs 2012 a été mis en bouteille en mai 2013. Après plus de six ans passés dans les caves de la maison, il a été dégorgée et dosée en Extra Brut.

C’est une cuvée très élégante, tendue, avec des belles notes de vanille, de fruits mûrs.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralEpicéPâtissier

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    11°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202025
    (Apogée)
    2035